骨折之后，身体恢复需要很长的一段时间，在骨折期间，饮食上也需要注意，应该吃一些利于骨骼恢复的食物，有些食物对于骨头的愈合起到不良的作用，在骨折期间是不宜吃的，那么骨折不宜吃什么？骨折忌口什么食物？下面为大家介绍。

1、不能喝酒

骨折后后不能靠饮酒来达到活血的作用，饮酒过多会损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力，而且酒精还会影响药物对骨骼的修复作用，因此骨折患者如饮酒过量，不利于骨折的愈合。

2、不能吃花生

花生中含有一种促凝血因子，从花生仁红衣中提取的“血字1号”是治疗各种凝血功能低下和血小板减少疾病的良药，但对于骨折，有血淤，血肿的患者，却会使瘀血不散，有加重瘀肿的作用，所以骨折有瘀肿的患者不适宜吃花生。

3、不能吃醋

醋具有健脾开胃，促进食欲的作用，醋中含3%-4%的醋酸，而醋酸有软化骨骼及脱钙的作用，临床实践证明，不少骨折患者食醋后，伤处有即感觉发软，疼痛加剧，甚至更加肿胀，所以骨折患者在治疗期间最好忌食醋。

4、不能喝肉骨头汤

骨折患者喝骨头汤，不但不能使骨折早日愈合，反而会推迟愈合时间，因为受伤后骨的再生，主要靠骨膜，骨髓的作用，而骨膜，骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好的发挥作用，肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量磷和钙，会使骨质内无机质成分增高，使骨内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折早期愈合。

5、不能吃多糖食物

骨折患者大量摄取白糖，会引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸，乳酸等，使机体呈酸性中毒状态，这时，碱性的钙，镁，钠等离子，便会立刻被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性，如此钙的大量消耗，不利于骨折恢复;再者，过多的糖分会使体内的维生素B1含量减少，而维生素B1是糖在体内转化成能量的必需物质，维生素B1不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，亦会影响功能恢复。

6、骨折后如何锻炼

(1)功能锻炼早期

一般在伤后1-2周进行，此时期锻炼的主要目的是促进患者肢体的血液循环，以利消肿和稳定骨折，促进恢复。

功能锻炼的开始时间为骨折得到复位固定后，主要以伤侧肌肉做等长收缩，也就是在关节不动的情况，肌肉做由节奏的静力手术和放松，及我们平时所说的肌肉“绷紧”和“放松”，通过肌肉的等长收缩可以预防肌肉萎缩或者粘连，促进骨折愈合和功能恢复。

(2)功能锻炼的中期

从伤后2周至骨折的临床愈合阶段，此时期伤肢肿胀逐渐消失，疼痛减轻，骨折端右纤维连接，并逐渐形成骨痂，骨折处也日益稳定。

此时期除继续做肌肉等长运动外，还可在医护人员或者健侧肢体的帮助下，逐渐恢复骨折部位近端、远端未固定的关节活动和骨折处上下关节的活动，并逐渐由被动运动转为主动运动，以防止临近关节的活动度下降；在病人许可时，应该尽早起床进行全身活动。

(3)功能锻炼后期

对于已经达到临床愈合或者已经除去外固定、此时骨性骨痂已经形成，X线上已显影，骨骼有了一定的支撑力，但多存在临近关节的关节活动度下降，肌肉萎缩等功能障碍，因此此时康复运动的目的是hi恢复受累的关节的活动度、增强肌肉的力量，使肢体功能恢复。功能锻炼的主要形式是加强伤肢关节的主动活动和负重练习。