在炎热的夏天，西瓜是必须要吃的一种水果，很多人在夏天的时候喜欢吃冰西瓜，冰西瓜吃起来是非常的解暑，现在西瓜的品种也比较多，有无籽西瓜，还有白子西瓜，那么，白籽西瓜是被催熟的吗？白籽西瓜有害吗？下面来看看大众健康网小编的解答。

1、并非催熟没有危害

专家：并非用激素催熟

“现在这个季节采摘的西瓜都不是大棚种植的，再用激素催熟西瓜的可能性几乎为零，因为这样的高温天气，完全可以靠自然条件成熟。用激素催熟，反而要花费时间、钱和精力，多此一举。只有五六月份上市的西瓜早熟品种，由于天气冷，没有花粉授粉，需要靠人工授粉，也就是用微量的激素。”这位不愿透露姓名的专家表示。

这位专家说，按理，现在应该是黑籽西瓜占多数，白籽西瓜数量应该不多。至于记者反映的现在市场上白籽西瓜“抢戏”占多数，他分析说，很可能有两种原因，一是部分的“白籽西瓜”其实是无籽西瓜，因为无籽西瓜里偶尔也会有一些白籽，但白籽数量很少，在瓜瓤内分布稀稀落落；另一种就是提早采摘的西瓜。

至于提早采摘的原因，要么就是现在气温高，西瓜生长快，怕西瓜太熟容易烂；还有就是碰到干旱，为了防止枯死而提前采摘。

专家还表示，五六月份上市的大棚西瓜，虽然采用人工授粉的办法使用了激素，但在西瓜种植当中的用量很微量，等到西瓜长熟的时候就基本降解完了，不会对人体产生什么危害。

2、西瓜的营养价值

西瓜可以说是上帝给人们夏天的礼物。西瓜含有大量水份，而它生长的环境又并不需要太多水，是人们夏天常吃的水果。一般情况下，吃完西瓜，人们会把西瓜皮丢掉。孰不知，西瓜皮也是味好中药。
俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真是可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑功效比西瓜瓤更好呢。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。
把西瓜皮晒干后，其绿色的最表层在中医叫“西瓜翠衣”。西瓜翠衣具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效，对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。《本草纲目》认为它味甘、性凉、无毒，常用来治疗口干口渴、咽喉干燥疼痛、疮疡红肿。