果汁是一种非常好的饮品， 尤其是鲜榨的果汁，健康，并且保留了水果的所有营养，并且也保持了果汁的美味口感，但是，事实上，药食同源，药材中很多的成分也是来自于植物，所以就会有相生相克的道理，那么，哪些药物不能和果汁同食？喝了果汁不能吃什么药？

1、不能和药同服的果汁

很多人都非常的喜欢喝果汁，尤其是自己鲜榨的新鲜果汁，不仅新鲜美味，而且还可以给我们的身体提供更多的营养物质，但是有的果汁会增大药物的副作用，那下面就去看看哪些药物不能和果汁同食？

降压药。西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，可能造成血液中药物浓度过高，增大出现副作用的风险。

解热镇痛药。果汁大多呈酸性，会加大阿司匹林、布洛芬药物等对胃黏膜的刺激，损伤胃黏膜，严重时可导致胃出血。

抗生素。服抗生素前后2小时内不要饮用果汁，果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸会加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。

磺胺类药物。果汁中的酸性成分能酸化尿液，可使磺胺类药物溶解度降低，导致尿中析出结晶或出现血尿。

建议服用以上药物前后2小时不要饮用果汁。另外，成品装的果汁可能含增稠剂，吸附药物，影响其发挥作用。因此，服用其他药物和饮果汁间最好也间隔1小时。

服药本身就是为了帮助自己治疗一些疾病，但是我们都知道凡药三分毒。如果在吃药物的时候还和果汁同食，那么就会导致药物副作用加倍，不利于我们的健康，所以建议大家都可能遵守这些健康饮食的原则。

2、制作果汁的注意事项

选择当季水果

现在很多蔬菜和水果在各大超市都是一年四季有售，而对于一些不是当季盛产的蔬菜和水果，经过长时间的低温冷藏，会损失水分和营养，甚至有的在保鲜过程中还使用了防腐剂等。而当季的蔬果是自然成熟的，最新鲜、营养也最高。与此同时，同一种水果和蔬菜相比，当地产的品质更优良，因为避免了长途运输，并且一般都是果蔬达到最佳成熟度之后才采摘。

不同色系或种类轮替搭配

打制果蔬汁可根据蔬菜和水果的颜色、种类、口味等来搭配，并且最好经常变化搭配组合，这样更有利于吸收更多不同营养，达到营养均衡。

食材合理处理

大多数蔬菜和水果经过清洗、去皮、切块的简单处理后，即可直接打汁。而对于一些特殊食材，比如菠菜，含有草酸，一般要先焯水除去部分草酸，然后过凉水后再切段榨汁；再比如西蓝花等蔬菜不宜生吃，要洗净、掰成小朵，然后焯熟、晾凉后再榨汁；而南瓜、红薯等食材则需要事先蒸熟晾凉，也可用微波炉稍微加热，甚至也可以用水焯烫。对于大多数果蔬汁来说，能去皮的尽量去皮食用，以免表皮上附有蜡质、防腐剂或农药等。

加水要适量

制作果蔬汁时，将食材处理后放入杯体中，还需要加入适量饮用水，一般加水量为食材量的1～2倍。有些特色饮品也可以不加饮用水，而加入豆浆、牛奶、酸奶等来打制，也别有风味。

冷饮热饮均可

打制果蔬汁一般添加常温的饮用水即可，如果想喝冷饮，则可将打制好的果蔬汁放入冰箱冰镇，或者在打制之前预先在容器里加入适量冰块，这样不但可以减少泡沫，还能防止营养成分被氧化。如果想喝热饮，则可添加温热的饮用水。

现喝现打

果蔬汁打好后，如果长时间存放，由于果蔬汁营养丰富，有害菌极易侵入，易导致腐败变质，此外维生素流失，口味也会变差，最好现喝现打，并且最好在20分钟内饮完。