夏天需要吃一些开胃的食物，因为天气一热人就会没有食欲，很多人可能会选择吃番茄，番茄不仅好吃，而且又有开胃的效果，不管是生吃还是熟吃都是很好吃的。可能我们吃得最多的就是番茄和鸡蛋的搭配，那番茄和金针菇能不能一起吃呢？番茄和金针菇一起放汤里行吗？

1、可以一起吃

金针菇和番茄可以一起吃，其实很多人都喜欢将番茄和金针菇一起放在汤里面，味道是很鲜的，而且营养价值也高，除了把这两种食物一起放在汤里面外，还可以直接用金针菇中番茄炒，番茄炒金针菇具有抗衰老、促进食欲和防癌的作用，而且酸酸甜甜的味道能刺激人的食欲。

2、番茄金针菇

这里简单讲一下番茄金针菇的做法，需要准备的食材是一把金针菇和两个西红柿，辅料是姜和葱。将金针菇的根去掉然后洗净，将番茄洗净后却成块，姜和葱切成末备用。锅中倒油烧热后倒入番茄，炒至出汁即可倒入金针菇，可以加一点水和盐，炒至金针菇变软加入姜和葱以及适量的调料即可出锅。

3、温馨小提醒

我们这里教大家的没有放鸡蛋在里面，如果喜欢吃鸡蛋的话，可以将鸡蛋打散后炸成泡泡蛋加入进去，这样也是很好吃的。虽然说夏天吃这道菜非常好，但是肠胃不好的人还是要少吃，毕竟金针菇和番茄都是寒性的，吃多了会对肠胃有损伤，而且金针菇不太好消化，吃多了可能会消化不良，所以不要吃多，尽量将金针菇炒烂一点再吃。