很多肠胃不太好的人喜欢煮小米粥吃,小米粥有养胃的功效,但是单独吃小米粥感觉又不是很好吃,所以很多人会在小米粥中加一些其他的东西,那芋头能和小米一起吃吗?芋头小米粥该怎么做呢?
芋头和小米是可以一起吃的,将芋头加到小米中是一种很好的搭配,而且这样的做法更好吃,芋头小米粥是一种很有营养的粥,可能很多人用芋头煮粥时都是用大米煮的,其实和小米煮也是很好的,特别适合身体叫虚弱的人食用。小米中的硅含量很高,能调节胆固醇,能保持骨骼健康。芋头的营养成分十分丰富,除了能增强免疫力外还有抗癌的效果,所以芋头小米粥吃了是很好的。
做芋头小米粥其实很简单,芋头小米粥需要准备的主要食材是芋头和小米,还需要准备一些白糖,将芋头削去皮洗净然后切成小块,尽量切小一点,将小米洗净后和芋头一起放过锅中,倒入适量的水,大火煮开后换小火煮,大约煮半个小时后食用,快要出锅前加入白糖,然后搅拌均匀即可食用。
如果不喜欢吃甜粥,可以把糖换成盐,但是粥尽量喝淡一点的,不要给太多的糖或者是盐,煮粥的时候可以多倒一些水,因为小米的黏性较大。大家在挑选芋头的时候要选择芋头表面带有一点湿气的,而且要是硬的,这样的芋头比较新鲜,芋头不能放太长的时间,煮熟后最好是当天吃完。
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