饮食过度和饮食不当都会伤胃,现在有很多人有胃病,平时在饮食上没注意,最后伤到胃。很多朋友生活中的一些细节都没有注意到,想上班族,要是时间来不及,有些人就会不吃早餐,还有的工作加班,吃饭的时间也毫无规律,除了这些以外,我们日常是生活中还有哪些地方容易伤害胃部呢?。
盲目吃货惹胃菌
高温湿热的天气加快各种致病细菌的繁殖速度,食物容易腐烂变质。如果你是个“盲目”的吃货,就会在胡吃海喝中吃进许多不清洁或不新鲜的食物,从而诱发急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。另外,饮食的不洁还会惹来幽门螺杆菌的光临,它可是导致多种慢性胃病发生、发展的重要致病因子,切勿小觑!幽门螺杆菌悄悄潜入胃及十二指肠的黏膜中,使黏膜发炎,引发胃病,甚至传染他人。
常吃隔夜饭菜胃不好
如今生活好了,不论是在家做饭还是外出聚餐,总会不小心点多了,剩下一两个菜吃不了,只好放冰箱变成隔夜饭菜。很多人舍不得倒掉,觉得挺可惜的。研究发现,剩饭重新加热后再吃则难以消化,时间长了还可能引起胃病。隔夜菜则因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会影响健康。
非热不喝烫伤胃
有些人觉得热的食物或汤水才是最卫生、对胃最好的,以至于每次进餐时非要把汤水加热煮滚后才能入口。实际上,他们一点也不了解自己的消化道的构造。人体的消化道黏膜非常娇嫩,只能耐受50—60℃的食物,超过这个温度,黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水,温度可达80—90℃,很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物,黏膜损伤尚未复原又遭受第二次损伤,反复如此会引起黏膜质的变化,进一步发展变成癌症。
冷食冷饮冻坏胃
胃是有脾气的器官,对外界温度极其敏感,当人体受到冷空气袭击时,胃部会相应发生痉挛性收缩,从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。大家都习惯在秋冬季节防寒保暖,在夏天却因酷暑难耐,长期贪吃冷饮、凉性的瓜果或长时间处在空调环境中,殊不知这样的小习惯也会使胃部受寒,影响胃肠道功能。
边吃边走胃难受
工作节奏加快,白领们的早餐通常在上班路上解决,或者边干别的事边吃饭。对待吃饭的事如此不专心,自己的胃又怎会很好地配合消化呢?消化本身是一项紧张而繁重的工作,需要大量充足的血液,如果这时人体处于运动中,会大大分流了胃肠道的电力供应,必定会影响到它的正常消化功能,最终导致胃炎,甚至出现胃下垂。
狼吞虎咽胃疲劳
食物的摄入消化吸收有一道严格繁琐的工序,需要一步步按部就班进行,急也急不来。若养成细嚼慢咽的好习惯,能增加唾液的分泌,有利于食物被更好地消化吸收。若咀嚼不细、狼吞虎咽,粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜,并增加胃的负担,使食物在胃内的停留时间延长,从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。所以,吃饭第一并非好事,细吞慢嚼才是最重要的。
想要保护自己的肠胃就一定要好好注意自己的饮食,上面的一些饮食坏习惯朋友们就一定要多多注意了,这样才能让自己的身体免受伤害。
豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去应有的营养价值。
茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁(铁食品)元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化(消化食品)吸收。
土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担。
高蛋白饮食加浓茶:有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后,频频饮用浓茶,误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实,恰恰相反,茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质(蛋白质食品)。使人的消化系统、排泄通道不适,大、小肠道蠕动减慢,粪便在肠道的滞留时间延长,这是产生便秘(便秘食品)的因素之一,也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
牛奶与橘子同食:牛奶与橘子等酸性水果(水果食品)同食,或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子,就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸———维生素(维生素食品)C相结合而凝固成块,这样会影响消化吸收,而且也会引发腹胀、腹痛。
饮酒时食用胡萝卜:B胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体,极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素,是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
长期食用植物油:花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质———棉酚;而菜油(油食品)中所含的芥酸物质,对高血压(血压食品)、心脏病人的健康也很不利。所以,应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时,不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下,用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。
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