在我们平时的日常生活当中，在我们所吃的食物当中，我们经常可以看到在食物配料里就会有洋葱的存在，实际上洋葱不管是作为配料还是配菜来说，它的营养价值都是非常高的，下面我们一起来看看洋葱的功效和对身体的好处。那么常吃洋葱都有哪些功效呢？洋葱的家常做法有哪些？

一、洋葱的功效

1.治疗烫伤

将洋葱切开，然后然后直接对着烫伤的皮肤按压片刻，能起到非常好的止痛作用，有利伤口的愈合，对健康有帮助。

2.治疗昆虫叮咬

被昆虫叮咬时，把生洋葱切片敷在伤口上，可以解毒消肿并减轻疼痛。

3.减缓耳痛

睡前把洋葱芯取下塞在耳廓里，经过一个晚上，耳朵竟神奇地不痛了!而且还可以减少耳垢和耳屎堆积，让伤口好得更快。

4.退烧

洋葱还有不错的退烧作用，可以穿上袜子把洋葱切片塞在脚底下睡觉，这样一觉醒来就发现已经退烧了。

5.抗菌

生洋葱具有杀菌消毒的功能，把洋葱切开放在屋里的各个角落，可以有效杀死流感病毒并预防其他致病细菌传播。

6.补钙健骨

洋葱钙质丰富，可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美，而且还含有镁和钾，钙磷比例也合适，补钙好吸收。

二、洋葱的家常做法

1、洋葱炒肉

材料：葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉

做法：

（1）把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

（2）油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

2、洋葱炒鸡蛋

材料：鸡蛋200克，洋葱300克，葱10克，姜10克，大蒜10克

做法：

（1）洋葱洗干净去皮切丝，把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

（2）把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

（3）锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。

（4）然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。

3、青椒洋葱

材料：洋葱、油、盐、味精

做法：

（1）青椒洗净，去籽，切片。

（2）洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）

（3）蒜拍扁。

（4）锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

（5）再加青椒一起炒。

（6）最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。