花椒和生姜都是我们日常生活中常见的食材，而这两种食材也是可以一起煮粥食用的。那么花椒生姜粥怎么做？花椒生姜粥的做法与功效是怎样的？

1、花椒生姜粥做法功效

（1）花椒生姜粥的做法

花椒生姜粥在制作时需要准备大米一百克，生姜二十克，花椒十克，把准备好的生姜洗好以后切成细丝，再把大米用清水淘净，入锅加放清水，煮开，调小火力以后把大米煮到开花，再加入切好的姜丝和花椒一起煮制成粥，关火降温以后就能取出食用。

（2）花椒生姜粥能增加食欲

花椒生姜粥中的花椒有自然的香气，它能促进人类唾液分泌，可以开胃消食，能增加食欲，另外花椒生姜粥中的一些微量元素还能清除血液中的胆固醇，对高血压和高血脂等常见疾病也有一定的预防作用。

（3）花椒生姜粥能驱寒取暖

花椒生姜粥能驱寒取暖，可以消除人体内的寒气，加快血液流动，提高人体的抗寒能力，另外花椒生姜中的花椒和生姜还能消炎杀菌，驱虫止痛，对人类高发的肠炎和腹泻也有一定的预防功效。

2、花椒粥

花椒粥

花椒5克，粳米50克。花椒煎水，去渣取汁，加粳米煮粥。空腹趁热食用，每日1次。

可以温里散寒止痛。适用于牙痛。

3、生姜粥

（1）干姜粥

【组成】干姜6克，粳米100克，味精适量。

【制法】将粳米洗净，加水1升，煮粥后，入干姜再煮10分钟搅匀后服。

【用法】秋、冬季节服用较宜。

【功用】健脾散寒止痛。适用于胃脘寒痛。

（2）生姜粥

【组成】鲜生姜50克，糯米50克，葱白少许。

【制法】先将糯米煮成粥，加生姜片、葱白，再煮几分钟即可。

【用法】适用于冬、春季节服用。

【功用】适用于风寒感冒及脾胃虚寒。

（3）姜汁砂仁粥

【组成】粳米100克，砂仁末5克，姜汁10毫升。

【制法】先用粳米煮粥，再将砂仁末入粥内，再稍煮即可，每小碗砂仁粥加生姜汁10毫升。

【用法】每日中午食用。

【功用】适用于腹中虚疼、上气呃逆，并能醒脾、通滞气、散寒饮、温肝肾。

（4）生姜桂瓜苡仁粥

【组成】生姜12克，木瓜10克，桂枝5克，薏苡仁30克，粳米100克。

【制法】先将木瓜、桂枝、生姜共入锅中，水煎去渣取汁，再同薏苡仁、粳米煮为稀粥。

【用法】每日1剂，分2次服。

【功用】温通经脉，祛风化湿。适用于湿痹。

（5）生姜陈葱内金粥

【组成】生姜7克，连须葱白7根，陈皮2克，鸡内金10克，米醋15毫升，粳米100克。

【制法】先将陈皮、鸡内金水煎去渣取汁，再同粳米、生姜共煮粥，待1~2沸后放入葱白再煮，粥成后加入米醋，稍煮即可。

【用法】每日1剂，连用3?5日。

【功用】散寒止痛，健脾益胃。适用于寒邪犯胃型胃脘痛等症。

（6）姜汁梅花粥

【组成】生姜汁1匙，白梅花5克，粳米100克。

【制法】先将粳米煮粥，待熟时放入白梅花、姜汁，再煮片刻即成。

【用法】每日1剂，温热服食。

【功用】疏肝和胃止呕。适用于肝胃气痛，食欲不振等。

（7）生姜神仙粥

【组成】生姜5克，糯米50克，连须白葱7根，米醋15克。

【制法】先将糯米淘净后与生姜放入沙锅内煮1?2沸，再放葱白，待粥熟后，加入米醋，调匀即可食用。

【用法】空腹趁热顿服。

【功用】祛风散寒。适用于风寒感冒、风湿痹证等。

【禁忌】风热及关节红肿者禁用。