芹菜和番茄都是生活中很常见的蔬菜食物，芹菜中的粗纤维可以为健康带来不少的好处，而番茄的味道深受许多人的喜爱，但是吃芹菜和番茄都有许多要注意的地方，那么芹菜和番茄相克吗？芹菜和番茄一起吃好吗？这两种蔬菜并不相克，而且一起吃的好处也有很多，下面就来详细了解吧。

1、同食功效

清热解毒、保护心血管、祛痰、安神、消炎止痛、促进消化、增强食欲、润肺止咳、利尿消肿、生津止渴、美容护肤、补肾益精、降胆固醇、润肠通便、降血压、护肝明目、清洁牙齿、护肤养颜、抗衰老、减肥、降血脂等功效，适当食用还可以治疗或缓解咳嗽、上火、失眠、支气管炎、高血脂、口干舌燥、心神不宁、高血压、神经衰弱、动脉硬化、冠心病、小便不畅、便秘、皮肤粗糙、肌肉痉挛、夜盲症、月经不调、水肿、眼睛干涩、食欲不振、消化不良、咽喉肿痛、高胆固醇症、干燥疾病等不适病症。

2、芹菜禁忌

我们在吃芹菜的时候通常会将芹菜叶去掉，因为芹菜叶水分较低，会影响口感，其实完全不必去掉，因为芹菜叶的营养价值远比芹菜茎要高，食用后对健康带来的好处更大。芹菜不宜与菊花一同食用，这两种食物反应会对胃造成较大的刺激，从而引起呕吐症状。芹菜具有降血压的作用，因此低血压患者不宜食用，以免病情加重。芹菜不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用，这些食物中含有维生素C分解酶，会破坏芹菜中的营养成分，导致芹菜的营养价值大打折扣。

3、番茄禁忌

番茄不宜空腹生吃，否则番茄会刺激胃酸分泌，并且其中的营养成分会与高浓度胃酸反应，从而容易引起肠胃不适，出现腹胀、腹痛等不适症状。不可食用未成熟的番茄，未成熟的番茄中含有较多的生物碱成分，这种物质会使人出现过敏、中毒等反应，容易出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、全身无力等不适症状，甚至还会有生命危险。番茄生吃可以为人体补充维生素，高温加热候可以为人体补充大量番茄红素，可以根据实际需求进行选择。番茄不宜与黄瓜、胡萝卜、南瓜、笋瓜等食物一同食用，这些食物中含有大量的维生素C分解酶，会破坏番茄中含有的维生素C，进而导致营养价值降低。番茄不宜与猪肝一同食用，由于番茄中含有大量的维生素C，猪肝会使维生素C氧化，进而导致营养价值降低。番茄不可与红薯一同食用，这两种食物的营养相互作用，很容易在人体内产生结石，还容易引起呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。番茄不宜与白酒一同食用，否则会引起气短、胸闷等不适症状。番茄不宜与鱼肉一同食用，由于番茄中含有大量的维生素C，会阻碍人体对鱼肉中的营养成分的吸收，进而导致鱼肉营养价值降低。