苦瓜是我们夏季非常常见的一种瓜类食物，苦瓜可以清热解毒，而苦瓜汤也有着很好的保健功效。你知道苦瓜汤的保健功效有什么？苦瓜汤的临床应用有什么？今天，就给大家讲一讲苦瓜汤有哪些保健功效和临床应用，接下来让我们一起来看看吧。

1、苦瓜汤

苦瓜汤尤其在夏季是非常适合的，苦瓜汤具有清热去暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳的功效。用苦瓜炖汤，可以治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。苦瓜汤气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

功效：清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

2、苦瓜汤的临床应用

1.苦瓜汤用於烦热口渴，中暑等。烦热口渴:鲜苦瓜1个，截断去瓤，切片，水煎服；中暑:取鲜苦瓜1个，截断去瓤，纳入茶叶，再接合，悬挂通风处阴乾，每次6-9克，水煎或泡开水代茶饮。

2.苦瓜汤用於痈肿，痢疾。痈肿:取鲜苦瓜捣烂敷患处；痢疾:取鲜苦瓜捣汁，开水冲服；或鲜苦瓜一个，捣烂绞汁，开水送服或用苦瓜藤晒乾研成般末，每次3克，每隔6小时服一次，开水送服。

3.苦瓜汤用于肝热目赤或疼痛。煎汤或捣汁饮；或苦瓜乾15克，菊花10克，水煎服。

3、苦瓜汤的保健功效

首先，喝苦瓜汤可以清热益气。夏季非常适合喝苦瓜汤，因为苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

其次，喝苦瓜汤可以帮助人们保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

再次，苦瓜汤具有抗癌、降血糖、降血脂功效。苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。苦瓜汤还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

最后，苦瓜汤还是女性美容肌肤的理想汤品。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜汤在夏季喝的好处非常多，而且苦瓜汤在平常喝还有清热解毒、补气益精、止渴消暑的功效。苦瓜是一种保健价值非常高的瓜类蔬菜，苦瓜汤对老年人和儿童都是非常合适的，并且苦瓜可以搭配排骨、黄豆等食材，一起炖汤，能够补铁补血，更具有滋补价值。

3、豆腐苦瓜汤

材料：

苦瓜，豆腐一盒，虾米，枸杞几粒，高汤精，盐

做法：

1.高汤精入水适量煮开。

2.随即把豆腐，枸杞，虾米入锅煮开，最后放入苦瓜就可出锅了(口味淡的话，可适当加点盐进去)。