芋泥饼是非常受人们欢迎的一种食物，因为芋泥饼不仅具有非常不错的口感味道，同时还具有较好的食用功效，所以不少人就会想要在家做芋泥饼食用，那么芋泥饼是如何制作的呢？怎样做出的芋泥饼才好吃又营养？芋泥饼到底有什么功效？

1、营养功效

1、功效：利尿消肿

主料：红薯1个糯米粉50g

辅料：白芝麻一茶匙芋头1个熟黑芝麻粉2小勺油1小勺蜂蜜1小勺

2、制作步骤

1. 准备好红薯、芋头、鸡蛋、糯米粉、芝麻。

2. 红薯和芋头洗净、去皮、切片，入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。

3. 芋泥加入黑芝麻、蜂蜜，压成泥状，拌成馅料。

4. 红薯泥倒入糯米粉中拌匀。

5. 和好成光滑面团(如红薯泥太干，可以加入适量温水)。

6. 取红薯面捏成皮，包芋泥馅。

7. 滚上芝麻，做成小饼。

8. 放入油锅，小火煎制。

9. 煎至两面金黄，熟透即可。

3、小贴士

1、用糯米粉做馅饼，比用面粉做的口感要软，好吃。

2、无需太多油，锅底上一层即可。

3、因为有芝麻，小火慢慢煎，以免煎糊。

4、宝宝吃的南瓜饼怎么做

由于宝宝吃糯米或面粉制作的南瓜饼会容易粘牙、不消化，下面我们推荐一种用粘米粉制作的南瓜饼给宝宝吃。

清蒸南瓜饼

第一步：准备食材

备好南瓜250克、白砂糖200克、糯米粉200克、豆沙100克、红枣粉50克备用。

第二步：切洗食材

将南瓜削皮、去籽洗净，切成小块，放到蒸锅上包好保鲜膜蒸熟，直到软烂为止。

第三步：和面团

用勺子将蒸熟的南瓜碾压成泥状，加入粘米粉、白砂糖、红枣粉，用手和成不粘手的面团。

第四步：蒸面团

将揉好的面团平均分成等份的小剂子，像包包子一样包入豆沙馅，每个南瓜饼尽量做得小一些，然后上锅蒸5分钟即可。