蜜橘富含维生素C和柠檬酸，可以让我们美容养颜，且可以消除我们的疲劳感，还具有降低胆固醇和抗癌的功效。你知道蜜橘的功效与作用有什么？蜜橘的营养价值有什么？今天，就给大家讲一讲蜜桔有哪些营养价值和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、蜜橘的营养价值

1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

2、蜜橘的功效与作用

蜜橘味甘酸、性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;主治胸膈结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。

3、蜜橘的做法

饭前或空腹时不宜食用。吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。

4、蜜橘的食用方法

1、八宝瓤梨

食材明细：梨500克、糯米100克、百合30克、莲子30克、薏米50克、樱桃30克、核桃30克、蜜枣50克、蜜橘30克、白砂糖100克、猪油(炼制)15克。

八宝瓤梨的做法详细步骤：

将梨削皮后，在梨把顶端1.5厘米处切下;于剖口处挖去核及部分内瓤，入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出，用清水冲洗干净;百合、莲米、苡仁等用水发透;蜜樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘均切小颗;糯米煮至断生，然后将百合、莲米、苡仁、樱桃、核桃、蜜枣、蜜橘品共纳一碗加白糖，化猪油拌匀;瓤入梨内，盖上梨把，逐一制完后，放于盘中上笼蒸至软透时，取出挂上糖汁即可。

2、蜜橘银耳汤

食材明细：银耳(干)25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉(玉米)3克。

蜜橘银耳汤的做法详细步骤：将银耳泡发去根及杂质，放入碗中加入少量水，上笼蒸1小时取出;蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣;淀粉放碗内加水调成湿淀粉;坐锅点火放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣、白糖烧开，最后用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。

3、鸡丁拌蜜桔

材料：盐3克，料酒5克，淀粉(豌豆)10克，白砂糖10克，味精3克，花生油20克，蜜桔400克，鸡肉200克

做法：

1.蜜桔去筋膜，每瓣切成小丁；鸡胸肉洗净切成小丁，放入盐、料酒和适量淀粉拌匀；其余淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。

2.清汤20克、盐、白糖、味精、和水淀粉放在碗里拌匀。

3.锅里放花生油烧热，放入鸡丁滑熟，捞出沥油。

4.锅置火上烧热，放入蜜桔丁、鸡丁和拌匀的芡汁，快速翻炒，出锅晾凉即成。

4、蜜橘银耳材

材料：银耳(干)20克，蜜橘200克，白砂糖150克，淀粉(玉米)10克

做法：

1.将发好的银耳去及杂质，放入碗水中加少量水，上笼蒸1小时取出；

2.蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣；

3.汤锅置旺火上，放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣，白糖烧开；

4.用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。

4、蜜橘的食用禁忌

一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

5、蜜橘和蜜桔一样吗

很多人不清楚蜜橘和蜜桔的区别，其实桔比橘要小，水分足，甜度高。蜜橘在我国的很多地区都要种植，尤其在长江中下游和长江以南地区，蜜橘是人们非常喜爱的一种水果，味道非常甜，营养丰富。老年人吃蜜橘有很多的好处，不但可以加速胆固醇转化、防止动脉硬化，还可以提高肝脏的解毒作用，并且蜜橘的果肉、皮、核、络均可入药，所以说，蜜橘是药食兼具的水果。