粉葛就是我我们常说的葛根，粉葛和猪骨一起熬制而成的汤，非常适合夏天饮用，可以清热解火，滋阴补肾。你知道粉葛猪骨汤有什么功效？粉葛猪骨汤怎么做？今天，就给大家讲一讲粉葛猪骨汤有哪些功效作用以及做法，接下来让我们一起来看看吧。

1、粉葛猪骨汤

猪脊骨：粉葛猪骨汤用的是猪脊骨炖的汤，猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。对于缺钙的人们来说，也适合经常食用猪脊骨补钙。

葛根：粉葛猪骨汤中的葛根可以用干的，也可以用新鲜的，葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质，粉葛经常用来煲汤，营养价值非常高。

粉葛猪骨汤反是非常营养的一种汤，用粉葛煮的汤味道鲜美清甜，而且常喝可以清心降火，还可以润肺解燥。粉葛猪骨汤尤其适合夏季喝，可以消暑解热、生津解渴，对平常爱喝酒的人来说，粉葛猪骨汤还可以醒酒解酒。粉葛猪骨汤对老年人来说是缓解便秘、降血压、降血糖的理想食物。

2、粉葛猪骨汤做法

材料准备：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。

步骤：

1、粉葛去皮洗净，切块。

2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。

3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。

粉葛猪骨汤里面还可以加入胡萝卜、玉米同煲，不过，如果喜欢粉葛的那种鲜甜味，还是以粉葛单独煲汤为佳。粉葛一定要切小块(两厘米见方)才容易进味，如果切大块，不易进味，口感不好。还可用粉葛和红枣、冰糖煮成糖水，口感更好，也适合儿童食用。

3、无花果粉葛煲猪骨

材料：无花果，粉葛，猪骨

做法：

step1

将猪骨出水3分钟

step2

之后在一个大锅中加入所有的材料

step3

加入适量盐和鸡粉调味