脂肪肝和饮食有很大的联系，平时吃太多油腻的食物很容易引起脂肪肝，脂肪肝会影响肝脏的正常功能，对人体健康有不利的影响，平时可以吃一些清淡的食物，帮助消除脂肪肝，那么吃什么水果可以消除脂肪肝？改善脂肪肝的食物有哪些？

1、改善脂肪肝的水果

1、苹果

苹果含有丰富的钾，相对含钠量低，是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸，可促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使其易于排出，从而减少人体对胆固醇的吸收，可使机体血胆固醇和肝脏胆固醇含量显著降低，有效预防脂肪肝。

苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。

苹果中富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分，是公认的营养程度最高的健康水果之一。而苹果籽更被誉为“生命之库”，营养成分更是果肉的10倍以上。苹果籽蕴含大量植物性荷尔蒙，能有效双向调节人体内分泌，促进细胞微循环，提高细胞活性等。

2、柑橘

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材，在中药临床上广泛应用。现代药理研究认为，橘皮中的胡萝卜素，维生素C、维生素P比果肉含量高。新鲜的柑橘中含多种氨基酸、维生素，不仅有助于人体的新陈代谢，而且还可有效提高肝脏解毒、促进脂肪代谢。

此外，研究发现从柑橘皮中提取出一种抗癌物质，在这种物质中还发现了具有降低血压的成分。这种抗癌物质广泛存在于柠檬皮和柑橘果皮中，经动物实验表明，服用这种物质的患癌动物能明显地延长寿命。

3、葡萄

葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。葡萄还有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外，还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

4、山楂

山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

山楂维生素C的含量较丰富，含钾量也很高，为优质高钾食物。山楂有显著的降低血胆同醇、甘油三酯作用，并对防治动脉硬化有重要意义。山楂的降脂作用是脂质的清除，适宜脂肪肝患者经常食用。但要注意的是，生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。所以医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

2、脂肪肝的症状

第一个症状，就是会感觉到莫名地疲倦乏力。这个，因为其你可能有了脂肪肝，所以，就会导致你的身体一直处在一个疲倦的状态中，从而就会有力不从心，无力做活的感觉。这个，大家也要注意，如果不是工作的劳累，而出现的疲倦，则可能就是脂肪肝。

第二个症状，就是其你在这个时候，如果你的皮肤上有一些蜘蛛状的痣的话，其也是脂肪肝的表现的。其一般是会出现在面部，颈处，手背，或者是上臂的地方等。如果这个以前身上没有，突然长出来的，就是脂肪肝了。其一般的在压力下，可能会消失，可是压力一消失，它又会出现的。

在饮食上，就更好判断了，一般，就是不喜欢吃饭，有饮食不振的现象的。也有可能是这个疾病的。当然，食欲不振的毛病与好多疾病有关的，这个需要有专业的医生来判断的。

恶心，呕吐的现象不断。这个，如果有的话，其因为你的肝已经受到了损害，所以，一般，就会出现其呕吐或者是恶心的症状的。其可能是会感觉到吃了江东西后，会特别的饱感，就会有呕吐的现象了。

还有，就是内分泌，也会有失调的现象的。其在这里，可能有一些男性的乳房就会得到发育，甚至是睾丸也会变得越来越小，而女性的则是因为月经过多了，甚至是出现了体重减轻或者是突然增加的现象的。

黄疸，这个，就是其因为你的一些胆红素的代谢变慢而造成的。一般情况下，其会渗入到你的组织中，然后将你的一些特征的东西给涂黄色所引起的。所以，这里，给大家的建议就是如果有黄疸的话，则可以看一下，是不是脂肪肝引起的。

当然，脂肪肝也会有维生素的缺乏，这个，就是因为你可能一直有呕吐，恶心，不愿意吃饭的症状，所以，摄入的也就变得少了，这个时候，就会有维生素的缺乏现象了。

以上的七个症状，就是脂肪肝常见的七个症状，所以，大家在平时如果有感觉到一些特殊的情况的话，就要去查看一下医生了。