喜欢吃西红柿的人应该是非常多的，而且有很多人平时喜欢生吃西红柿，西红柿吃法也比较多，还能和各种食物一起搭配食用，最近发现秋葵挺受欢迎的，就有人用西红柿来炒秋葵，有人说这样不能一起吃，那秋葵能和西红柿一起吃吗？秋葵与西红柿可同吃吗？

1、能一起吃吗

秋葵和西红柿都是属于寒性食物类，从性质上来说并无相克，秋葵微甜，西红柿口感酸甜，搭配秋葵吃起来也不会奇怪，还可以说是自有一番风味。

2、同食有什么好处

(1)抗衰老

秋葵和西红柿中都含有大量的维生素，特别是维生素A和维生素C，这两种维生素具有抗氧化的作用，经常食用可以清除自由基，减缓衰老。

(2)保护眼睛

秋葵和西红柿中含有大量的胡萝卜素，秋葵和西红柿一起吃，可以达到养护眼睛的功效。

(3)美容养颜

西红柿和秋葵口感酸甜是因为其中含有丰富的果糖，果糖可被人体吸收，经常食用也不会发胖，还富含大量的纤维素，经常吃秋葵西红柿可以美容养颜、滋润瘦身。

3、秋葵西红柿怎么做

材料：秋葵、西红柿、蒜、其他调味品。

做法：将西红柿和秋葵洗净切块，热锅爆蒜，放入秋葵翻炒，炒至秋葵变青后放入西红柿继续翻炒，等秋葵的粘液和西红柿汁混合在一起产生粘稠感后开始放盐，出锅。

4、怎么挑选秋葵

1，秋葵的个头越小，就越鲜嫩，相应的口感就会越好，挑选秋葵的时候要先用手捏一下，有韧性，不发硬的会比较新鲜

2，还有就是秋葵上布满了绒毛，这样的秋葵就和带霜的葡萄是一个性质，表示刚刚摘下没多久，颜色也会比较饱满，选购秋葵时，不符合这些要求的秋葵建议不要购买。

5、吃秋葵去籽吗

吃秋葵的时候可以不用去籽，秋葵的籽也是可以食用的，而且市面上的秋葵大多鲜嫩，种子都还没有长成熟就被采摘了，口感是十分爽滑的，切的时候没有必要清除掉，吃秋葵的时候连籽一起吃掉营养价值也会更加全面。