绿茶是生活中很常见的茶饮，适当饮用绿茶可以为健康带来不少的好处，但是喝绿茶也有许多要注意的地方，如果和绿茶方式不当，对健康也是有害的，那么喝绿茶的注意事项有哪些？哪些食物不能与茶同食？下面就来详细了解喝绿茶的注意事项吧。

1、喝绿茶的注意事项

绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成年人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是即有绿茶又有枸杞，虽然绿茶的量比较少，但也不宜多喝。绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体健康有益。但是，在现实生活中人们喜欢将绿茶与枸杞放在一起冲泡饮用，这是不科学的。

绿茶和枸杞均是常见的食物，但是这两者却不宜同饮。下面就一起来看下不宜同饮的原因是什么。绿茶和枸杞不宜同饮

绿茶含有儿茶素与β—胡萝卜素、维生素C、维生素E等。多项实验证明，绿茶能清除自由基，延缓衰老，预防癌症；而枸杞性平、味甘，具有补肾益精，滋阴补血，养肝明目、润肺止渴的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。

建议喜欢喝绿茶和枸杞的朋友不妨上午喝绿茶，开胃、提神；下午泡饮枸杞，可以改善体质、有利于睡眠互不影响。

2、不宜和茶水同吃的食物

1、鸡蛋

茶叶蛋是我国常见的小吃之一，因为其制作的方便和小吃本身的美味而得到大多数人的喜爱。殊不知，茶叶蛋却是一种不健康的食品。用茶水煮鸡蛋，这样的方法使得茶水的浓度很高，而浓茶中则含有较多量的单宁酸。大家应该知道，单宁酸能够使得食物中的蛋白质变为不易消化的凝固物质，进而影响人体对于蛋白质的吸收和利用。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是高蛋白食物，因而尤其不适合与茶水单配，所以茶叶蛋大家还是少吃为好。

2、白糖

一般茶叶多有一些味苦，因而有些人喜爱在茶中加一些白糖以调味。但在茶中加入白糖会破坏茶的寒凉之性所带来的清热解毒的效果。因而白糖不宜与茶相搭配。

3、酒

不少人在酒后都爱饮用一些茶水，认为茶水能够达到消食、润燥、解酒的功效，但实际上在酒后喝茶时对肾脏不利的。茶水中所含的茶碱本身有着利尿的作用，而在酒后，酒精转化的乙醛还未完全分解，而在此时饮茶，人体会因为茶碱的利尿作用将乙醛引入肾脏。乙醛对于肾脏来说是有着极大的刺激性的，这一过程对肾脏功能将造成损害。长此以往，易产生肾寒、小便频浊等症状。

4、羊肉

在食用羊肉的同时饮茶是不正确的。羊肉中含有丰富的蛋白质，若同时饮用茶水，茶中的鞣酸会与蛋白质结合，形成叫探酸蛋白质的物质。该物质对于肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。一般来说，在吃完羊肉后的两到三个小时才能饮用茶水。

5、狗肉

狗肉中也富含着蛋白质，因而与羊肉不能与茶水一起食用的道理是一样的。因而吃狗肉后忌饮茶。

6、药

如药物硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等，会与茶中的鞣酸有化学反应，形成沉淀，进而影响药物的吸收。又如镇静类药物苯巴比妥、安定等，会与茶中的咖啡因和茶碱等相作用，进而消弱甚至抵消了药物中的镇静作用。因而在不确定应该用什么送服药物的情况下，小编还是建议你一律用温水来送服，这总归是有益无害的。

3、绿茶的功效作用

一、抗氧化和镇静作用

绿茶的功效与作用中有抗氧化和镇静的作用，可以减轻疲劳。

二、减肥的功效

绿茶中含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，从而达到减肥瘦身的效果。所以常喝绿茶可以起到排毒减肥的功效。

三、利尿解乏

绿茶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

四、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。是办公室人群清醒头脑是最佳茶饮。

五、防止口臭

防龋齿、清口臭绿茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

六、美白美容

绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。将茶叶渣滓当成面膜那样敷在身体的各个部位，可以起到祛斑美容的功效。

七、改善消化不良

绿茶可改善消化不良情况：近年的研究报告显示，绿茶能够帮助改善消化不良的情况，比如由细菌引起的急性腹泻，可喝一点绿茶减轻病况。

八、抗衰老

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。

九、抗菌

研究显示，绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，因此绿茶具备整肠的功能。

十、防癌

绿茶对某些癌症有抑制作用，但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生，多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。喝绿茶的好处：美白及防紫外线作用专家们在动物实验中发现，绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。