说起药食同源的中药材，就不得不说枸杞子了。枸杞子是我们常见的养生食物，很多人喜欢用枸杞泡茶喝，有的人喜欢喝浓茶，泡枸杞茶的时候会加很多枸杞，可是泡完茶之后，面对那么多泡过的枸杞，该怎么办呢？扔掉多可惜啊，那么泡过的枸杞可以吃掉吗？下面就让我来回答这个问题吧。

1、可以吃掉

枸杞的营养价值很高，但是有用量规定。一般来说，如果是用于保健养生，每人每天的食用量为20克左右即可。如果是用于治疗疾病，就可以吃30克左右。用来泡茶的枸杞，要挑选颗粒大饱满，色红质软，肉厚味甜的，可以分几次泡水喝，直到枸杞子茶水颜色变淡，就可以连水带泡过的枸杞一起喝掉，在嘴里嚼一嚼，保健效果更佳。

2、怎么泡茶

枸杞子是一种滋补的中药材，当然也可以作为食物。枸杞子能补肝肾，益精血，安神明目，对于办公室久坐一族来说，坚持喝枸杞子茶，可以养肝明目，消除疲劳，美容养颜。怎么泡枸杞子茶，能让枸杞的功效最大的发挥出来呢？在这里提醒大家一下，每次泡茶只加20粒左右的枸杞，不要放得太多啦，然后用开水冲泡就可以了。

3、健康提醒

不管是男性还是女性朋友，都非常适合饮用枸杞子茶。它能增强视力，改善眼睛酸胀感，提神解乏，每次泡完的枸杞还能吃掉，是一种非常不错的保健食物。每天坚持一杯枸杞茶，享受轻松生活，让自己越来越健康。