丝瓜是夏季的时候经常会吃到的一种蔬菜，丝瓜具有清热去火的效果，很多人喜欢吃丝瓜，丝瓜的吃法也有多种，不仅可以炒着吃，还可以放进汤中，大家吃得最多的应该就是丝瓜炒蛋，那丝瓜炒鸡蛋有下奶效果吗？丝瓜炒蛋怎么做好吃？

1、可以帮助下奶吗

吃丝瓜炒鸡蛋可以帮助下奶，产后妈妈乳汁不足，还可以吃猪蹄汤、瘦肉汤、鲜鱼汤、鸡汤等肉汤食，含有丰富的水溶性营养成份，产妇饮用，不仅利于体力恢复，而且帮助乳汁分泌，可谓最佳营养品了。

丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋之季人们爱吃的蔬菜。秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。

2、丝瓜炒蛋怎么做

丝瓜炒鸡蛋是很多人的最爱，不仅仅产妇可以吃，也是一种大众喜爱的食物。丝瓜炒鸡蛋关键是这道性价比极高的菜肴烹饪起来比较简单，把握好火候，控制准时间，就可以做出老少皆宜的丝瓜炒鸡蛋。下面我们教您丝瓜炒蛋怎么做，如何做丝瓜炒蛋才好吃。

主料：丝瓜两根,鸡蛋两只。

辅料：蒜茸,姜丝,小葱,胡椒粉,香油,盐,鸡精适量

1、将丝瓜去皮，洗净切菱形块待用

2、将鸡蛋打入碗中，放少许盐、胡椒粉、小葱花，用筷子将其搅拌均匀

3、点火，在锅里放油，待4成热的时候，下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，倒入调好的蛋液，滑炒片刻取出待用。

4、在锅内放油，等4成热时下少许姜丝、蒜茸煸炒一会，把丝瓜放入，炒1、2分钟左右加滑炒好的鸡蛋，放适量盐、胡椒粉，炒到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。

3、营养价值

丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经