每次我买柚子的时候都会留一些来做蜂蜜柚子茶，因为平时我是特别喜欢喝蜂蜜柚子茶的，只要有蜂蜜和柚子就可以了，特别是在便秘的时候喝感觉是非常好的，当然第一次做的人也要注意制作方法，那自制蜂蜜柚子茶怎么保存？自制蜂蜜柚子茶的方法？

1、自制的怎么保存

自制的蜂蜜柚子茶秋冬季节可以常温下保存，秋冬季节气温低，细菌繁殖较慢，可以放在常温下保存，春夏气温上升，可以将蜂蜜柚子茶放在冰箱中冷藏保存。

2、自制蜂蜜柚子茶的方法

材料：蜂蜜、柚子。

做法：将买回来的柚子用盐刷洗干净，然后打开柚子，取出果肉，柚子皮味涩，将柚子皮放在盐水中腌制半个小时或者一个小时，将柚子皮放在锅中漂煮，去除苦味，捞起后将柚子、柚子皮、冰糖和一小碗水一起熬煮，熬制黏稠状，放凉后加入蜂蜜、倒入密封罐冷藏即可。

3、熬制蜂蜜柚子茶注意

在熬制蜂蜜柚子茶时要不停的搅拌，以免底部发生粘黏；熬制的火也不要开得太大，小到中火就可以了；装蜂蜜柚子茶的密封罐最好用开水煮一遍，消灭细菌和病毒。

4、小贴士

自制的蜂蜜柚子茶，健康无添加，现在这个季节做蜂蜜柚子茶很容易发霉变质，最好是将其放入冰箱保存，这样可以适当的延长蜂蜜柚子茶的保质期，冰箱恒温，细菌繁殖速度慢。

5、长霉了还能喝吗

建议不要食用发霉的蜂蜜柚子茶。蜂蜜柚子茶中含有丰富的营养成分，很多人都是冲着其丰富的养生价值去的，发霉的蜂蜜柚子茶营养成分遭到破坏，还会生成对身体有害的物质。