我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，那你们知道吗？生活中共 有些食物是不能生吃的，生吃可能会危害到生命，估计你们还不知道，下面，给大家具体介绍一下不能生吃的食物，希望对大家有帮助，我们一起来看看。

1、不能生吃的食物

一、忌生吃荸荠

荸荠，俗称“马蹄”。它皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。它既可作为水果，又可算作蔬菜，深受大众喜爱。马蹄是大众食品，有清热泻火的良好功效。因此，人们喜欢把它个儿童和发烧病人食用。

在传统食法中，马蹄生吃、熟吃都行。但事实上，马蹄最好不要经常生吃。因为如果常吃生马蹄，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

另外，马蹄属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。

二、忌生吃鸡蛋

人们曾经以为，鸡蛋生吃营养价值比较高。但是，其实不然。如果生吃鸡蛋，蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，会使人呕吐、腹泻。

三、忌生吃白糖

白糖中常有螨虫寄生，生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫，肉眼看不见，螨在糖中繁殖很快。若螨虫进入胃肠道，就会引起腹痛、腹泻、形成溃疡。若进入肺内，会引起咯血、哮喘。

若进入尿道，可引起尿路炎症。因此，白糖最好不要生吃，食用前应该进行加热处理(一般加热到70℃左右保持3分钟就可以了)。

蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

四、忌生吃豆浆

豆浆味美可口，其营养价值并不比牛奶低。但饮用未煮沸的豆浆，可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。

抗胰蛋白酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。

五、忌生吃河鱼

肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴，并寄生在鱼体内，若吃了生的河鱼，肝吸虫就会进入人体发育成虫，可使人体产生胆管炎，甚至发展成肝硬化。

六、忌生吃螃蟹和龙虾

生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。

七、忌生吃豆角

豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”，这种物质在成熟的或较老的豆角中最多。

豆角应该煮沸或用急火加热10分钟以上，这样“凝集素”就会被除掉。吃炒豆角或者用豆角做馅时，要充分加热，吃凉拌豆角也要煮10分钟。

八、忌生吃鲜黄花菜

鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒，食用3-20毫克就可致死。

2、抗衰老吃什么

1、燕麦片

每天食用一碗燕麦片，可以有效降低胆固醇，让自己看起来有活力、年轻。

2、鸡蛋

每天早上一个鸡蛋是一个不错的习惯，因为鸡蛋中的营养对女性有好处，如保持年轻，而且还能预防乳腺癌。

3、金枪鱼

金枪鱼中含有的蛋白质非常丰富，对女性皮肤非常有好处，有助于帮助伤口复合，同时也有减肥功效，保持好身材。

4、橙子

橙子中富含丰富的维C，吃一个就可以满足一天所需要的摄取量，而且又助于减肥，对皮肤有好处，是皮肤看起来更加有弹力。

5、蜂蜜

有一些女性经常使用蜂蜜做面膜，这也证明了蜂蜜可以改善肤质，使得皮肤变年轻。如果把蜂蜜当成早餐使用，对预防某些疾病有效。

6、豆芽

豆芽也是常见的美白菜之一，而且不同的豆芽中还含有不同的营养成份，多吃可减少各种黑斑、色斑的形成，使人保持年轻态。

7、香蕉

香蕉是清肠排毒的好东西，它富含丰富的膳食纤维，对于排毒养颜有着独到的效果。有利于排出体内毒素，更好的帮助皮肤修复。

8、豆腐

豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。

9、丝瓜

丝瓜能美容，这是公认的，其不仅是很多高档的美容产品中常见的成份，而且其还具有滋润皮肤、延缓皮肤衰老、减少皱纹产生的作用呢。

10、绿菜花

绿菜花中的一种物质可以很好的保护心脏，降低疾病的侵害。一旦身体素质提高，就会少一些心理压力，心情变得舒畅，皮肤自然就看起来很年轻了。

11、冬瓜

很多人只知道冬瓜具有消肿利水的功效，事实上冬瓜还是一种营养非常丰富的食物，特别是其中丰富的镁，还可使人保持精神饱满、面色红润、促进皮肤美白。

12、芦笋

芦笋也是一种营养非常丰富的蔬菜，特别是硒的含量非常高，因此可以对抗衰老，减少因为脂肪过度氧化而引起的各种皮肤病，使皮肤看起来更加水嫩年轻化。

13、豌豆