樱桃是我们生活中最为常见的水果之一，所以许多人都是非常喜欢吃樱桃的，而且不少人还很喜欢用樱桃泡酒喝，但是大多数人都不知道怎么用樱桃泡酒才好喝。那么樱桃泡酒怎么做？樱桃泡酒的功效作用是什么？怎么用樱桃泡酒才好喝？

1、樱桃酒的功效

第一：治疗心血管疾病以及慢性疾病

专家通过研究发现，樱桃酒中含有大量的花色素以及花青素，这两种物质都有非常不错的抗氧化功效，这些物质的抗氧化功效活性还大大的超过了维生素E。所以说，平时生活中如果身体患有了一些慢性疾病或者是心血管疾病，都可以通过服用樱桃酒来获得治疗。

第二：美容养颜

女性可以坚持长期服用樱桃酒，这是因为这种果酒具有非常不错的抗氧化性，有效的清除体内多余的自由基，这样肌肤自然就越来越年轻了。樱桃酒中还含有比较多的糖分、磷元素、胡萝卜素、维生素以及蛋白质，所以经常服用这种水果酒，肌肤也会也来越白皙红润有光泽，还具有祛斑的功效。

第三：防治癌症

研究发现，樱桃酒中所含有的某些物质可以很好的抑制癌症细胞还有肉瘤细胞在身体中的繁衍，所以说服用樱桃酒也能够起到一定的防治癌症的功效。不过，目前医学界并没有研究出具体的药物，相信在不久的将来樱桃很有可能就是一种新型抗癌食物。

第四：治疗糖尿病

如果是患有糖尿病、高血脂或者是高血压的患者，那么小编建议大家最好能够适量的服用一些樱桃酒。这是因为樱桃酒中含有一种化学物质，可以有效的降低糖尿病患者以及高血脂患者体内的血糖含量。

第五：消炎化肿

樱桃酒中所含有一定的花色素苷还有矢车菊素，这两种物质进入身体之后都可以起到一定的消炎作用和抗氧化功效。这两种物质所能够起到的作用是阿司匹林的十倍，所以平时如果有需要最好还是能够选择在樱桃酒。

第六：治疗缺铁性贫血

因为樱桃中所含有大量的铁元素，是所有水果中含有铁元素最多的一种。所以说，经常服用樱桃酒可以很好的为身体补充铁元素。体内铁元素充足，可以有效的促进血红蛋白的再生，对于缺铁性贫血有着很好的防治作用。

第七：缓解关节疼痛

因为樱桃酒中含有一定的花青素，这种物质能够有效的降低发炎的可能性，所以适合一些通风或者关节痛的患者，有效的缓解疼痛以及消炎消肿。

第八：其他

樱桃泡酒的功效有很多，除了上面介绍的功效之外，还可以消除疲惫，同时可以缓解用眼过度的情况，最终达到明目的效果。樱桃服用之后还具有一定的活血止痛功效，所以泡酒之后对身体的保健效果非常多。

2、樱桃酒的配方

材料：成熟的红樱桃、酵母。

制作方法：

1、选择新鲜并且已经成熟的红樱桃，洗干净之后捣碎，再撒上一些酵母（10斤樱桃加5克酵母）就去就可以了。密封好让樱桃进行发酵，最好能够用高锰酸钾清洗容器，这样才可以避免存在水分最终樱桃酒变酸。

2、樱桃酒发酵结束之后要用干净的纱布进行挤压过滤，这样就获得了元酒。元酒比较浑浊，所以要进行澄清，最后加上一些白糖调配就可以服用了。

3、吃樱桃注意事项

1.樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。

2.湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿，热性病及虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。

3.小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿属纯阳之体，过食樱桃易发热病。

4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。

5.不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。

6.樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。

7.樱桃味甜，糖尿病患者不可多食。

8.樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有毒性的氢氰酸，过多进食会引起中毒，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。

9.樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的，一般较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。