很多人平时在做一些海鲜类的食物时都会放一些料酒或者是啤酒，啤酒具有去腥和调味的作用，不少人在烹饪龙虾或者是螃蟹的时候会用到啤酒，其实啤酒蒸螃蟹是很常见的一种吃法，有人说不能这样吃，那啤酒蒸螃蟹会中毒吗？啤酒蒸螃蟹可以吃吗？

1、啤酒蒸螃蟹会中毒吗

一般啤酒蒸螃蟹不会中毒。

食物中毒主要是由于人体被食物中的细菌或者是细菌毒素浸染，从而引起的机体中毒，而正常的螃蟹用啤酒蒸熟，一般是不会出现中毒现象的，但是啤酒和螃蟹一起食用，会造成年人体的不适，虽不会中毒，但多多少少对身体还是有一定的影响。

2、啤酒蒸螃蟹可以吃吗

啤酒蒸螃蟹可以吃，但最好不要吃。

从食物的性味来看，螃蟹是一种寒性食物，啤酒也是一种寒性饮料，这两种都是寒性食物，不适合在一起食用，而且从食物的成分上来看，啤酒和螃蟹中的嘌呤含量高，一起食用后容易使体内的尿酸含量升高，所以说最好是不要在一起食用。

3、吃了啤酒蒸螃蟹会怎样

(1)腹痛腹泻

啤酒和螃蟹都属于寒性食物，吃了啤酒蒸螃蟹后，可能会出现腹痛、腹泻的情况，特别是对于肠胃不好的人群来说，更是会加重腹泻的情况，让身体变得虚弱无力。

(2)恶心呕吐

啤酒和螃蟹这两种寒性食物，对胃肠有一定的刺激，从而使人体出现反胃、恶心、想吐的情况。

(3)诱发痛风

啤酒和螃蟹中含有的嘌呤含量比较高，一起食用后，可能会使体内的尿酸含量升高，从而增加患诱发的机率。

4、吃了啤酒蒸螃蟹怎办

(1)多喝水

吃了啤酒蒸螃蟹后，多喝点水可以加快螃蟹及啤酒在体内的代谢，促进食物的消化，让食物尽快的排出。

(2)喝生姜红糖水

生姜红糖水具有一定你的暖胃作用，在食用了啤酒蒸螃蟹后，可以适当的喝点生姜红糖水来缓解身体的不适。

(3)就医检查

若是食用啤酒蒸螃蟹后，出现了腹痛、腹泄、恶心等身体不适的情况，而且没有好转的迹象时，应该去医院检查一下，以免情况严重，危害身体健康。

5、螃蟹什么地方不能吃

(1)蟹腮

即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃。

(2)蟹肠

里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉。

(3)蟹胃

躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

(4)蟹心

也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。