现在正是吃柚子的时候，很多人经常会买柚子吃，但是一个柚子是比较大的，如果家里人不多的话可能一个一次吃不完，所以一般的人会将剩余的柚子放进冰箱里面保鲜，但是不知道这样好不好，那柚子可以放冰箱保鲜吗？柚子放冰箱可以放多久？

1、柚子可以放冰箱保鲜吗

剥皮后的柚子可以放冰箱保存。

剥皮后的柚子失去了外皮的保护，在常温下很容易就会出现失水变干的情况，所以可以用保鲜膜将柚子封好后，再放入冰箱中保鲜。

而没有剥皮的柚子，有外面厚厚的柚子皮保护，一般不需要放在冰箱保存，放冰箱保存可能还会让柚子皮皱缩，使果肉也流失大量的水分，降低柚子的食用口感。

2、柚子放冰箱可以放多久

剥皮后的柚子可以在冰箱中2-3天。

柚子中含有大量的水分及营养物质，这种环境适合微生物的生长，所以不宜长时间放冰箱保存，一般来说将柚子放冰箱2-3天左右就可以了。

3、时间长了还能吃吗

柚子放冰箱时间长了还能不能吃，主要看柚子是否还具有食用价值。

柚子长时间放冰箱保存，若是柚子没有出现发霉、流汁等变质现象时，是可以继续食用的，但若是已经出现了霉变、腐烂的情况，那么柚子就不能继续食用了，而且柚子放冰箱的时间超过了一周的话，最好就不要吃了。

4、保存柚子的正确方法

(1)未剥皮柚子

一般来说，柚子适合在10度左右的温度下储存，将未剥皮的柚子放在阴凉通风干燥的地方，柚子之间留有一定的间隙，柚子与墙壁之间也留一点空隙，而且要注意温度不宜过高，也不宜过低，这样可以保存半个月至2个月。

(2)剥皮柚子

剥皮后的柚子除了用保鲜膜封好放冰箱保存，还可以用柚子皮保存，将柚子沿着柚皮划4刀左右，然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离，保证柚子皮的完整，然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中，像个花苞一样，将果肉好好的保护起来。

5、柚子的功效作用

1、生津止渴：

本品甘、寒生津，适用于热病伤津而口渴、咽干、烦热者，以及口渴引饮的消渴患者。

2、强化血管：

鲜果中维生素C的含量较高，是梨的33倍，苹果的8倍多。维生素P的含量也很丰富，共同作用可降低毛细血管脆性，以防止微血管出血，适用于心脑血管患者食用。此外，由于柚子含有生理活性物质皮甙，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。

3、活血化瘀：

柚皮甙与其它黄酮类相似，能改变毛细血管通透性，抑制ADP转变为ATP，降低血小板的凝聚，增进血液浮悬的稳定性及增快血流等。所以食用柚子有利于心血管疾病的患者。

4、解痉及增强维生素C的作用：

柚中所含柚皮甙元有明显的解痉作用。而柚皮就和橙皮甙对小鼠因缺乏维生素C而致的眼睛球结膜血管内血细胞凝聚及毛细血管抵抗力降低有改善作用。

5、祛痰镇咳：

柚子的外层果皮，即为常用中药化橘红。其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗老年慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。

6、抗癌：

美国芝加哥大学药物中心研究人员进行的一项临床测试显示，柚子汁能提高抗排斥药物雷帕霉素的药效，而且联合使用雷帕霉素和柚子汁在多种癌症的治疗上取得了良好效果。

7、健胃醒酒：

《日华子本草》谓：柚子治妊孕人食少并口淡，去胃中恶气。消食去肠胃气。解酒毒，治饮酒人口气。本品适用于孕妇口淡无味以及酒醉口臭，或晕车、晕船者慢慢嚼食服用。

8、抗菌，抗病毒：

柚皮甙元和橙皮素在试管内能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌的生长，柚皮甙对酵母和真菌等有抑制作用，对病毒感染的小鼠则有预防保护作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙与其他黄酮类相似，具有抗炎功效。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

9、降低血糖：

据报道，在新鲜的柚子果汁中，含有胰岛素样成分，能降低血糖，为糖尿病、肥胖症患者的食疗佳品。