很多人觉得百香果长得很奇怪,但是和石榴有一点点相似,百香果的果肉里面也是有籽的,一般的人在吃百香果的时候会将里面的籽吐掉,但是有人说百香果的籽是有很丰富的营养的,有人担心会不消化,那吃百香果要吐籽吗?百香果籽不嚼能消化吗?
不用吐。
百香果的籽是可以吃的,吃百香果籽不会对身体造成什么不良影响。
百香果的籽中富含高级蛋白,高级纤维,以及维生素C,氨基酸和钙等物质,吃百香果的时候连籽一起吃,对于呼吸系统疾病,心脑血管疾病,泌尿系统疾病,皮肤性疾病,外科疾病均有辅助治疗的作用。而且百香果籽中的超纤维能够深入肠胃最细微部分,吸收肠胃内的有害物质并将其排出,帮助缓解便秘,还可以增加饱腹感,有助于帮助减肥人群控制食欲,避免摄取过多热量。
百香果籽很硬,不好消化,所以吃的时候一定要嚼碎,儿童吃百香果最好先用榨汁机将籽打碎,这样对儿童的肠胃负担才会减小。
百香果的籽吃起来口感脆脆的,但是光吃籽的话会感到味道很酸,所以吃的时候不妨加点冰糖或是蜂蜜调味,或者直接连果肉一起打成百香果汁饮用,口感会更好。
百香果的籽很硬,即便是咬碎了,人体也无非完全分解,而且容易刮伤胃壁,所以建议胃溃疡,胃炎人群最好不要食用,而且百香果酸度高,胃酸分泌过量的人也不适宜多吃。
百香果含有一定量的β-胡萝卜素,食用过量的话容易造成皮肤色素沉淀,导致肤色偏黄,所以成年人一次最好不要超过4颗。
百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后,果皮会出现凹陷现象,有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了,其实这是误解,只要果皮没有破损,凹陷的百香果并没有变质,反而它的果瓤更加香甜。
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