辣椒是一种对味觉比较刺激的一种调味品，相信有很多人都喜欢吃辣椒，并且没有辣椒就不想吃饭。你知道哪些人不适合食用辣椒？青辣椒炒小鱼干怎么做？今天，就给大家讲一讲辣椒有哪些不适宜人群和美味做法，接下来让我们一起来看看吧。

1、哪些人不能吃辣椒

1.患有心脑血管疾病、高血压病人不宜吃辣椒，慢性气管炎、肺心病、肺结核病人也不例外。

因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量服用，可致急性心力衰竭、心脏猝死，即使没发生意外，也可妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。辣椒可以让你的心跳加快，而且还会导致心脏疾病的发生，所以有心脏病的人群最好少吃。

2.患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人

由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。

3.患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人

由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。对于胆囊疾病的人群来说一定要注意禁止食用辣椒哦，以免对肠胃有所刺激，对身体健康不利的。

4.患有痔疮的病人

由于辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

2、青辣椒炒小鱼干

材料

小鱼干50g，青辣椒200g，红辣椒1根，蒜头1个，(中型一颗)豆豉25g，酱油膏2大匙，乌醋1大匙，糖1小匙

做法

step1

青辣椒斜切约1公分段，红辣椒切小圈，蒜头拍碎，豆豉洗净挤干

step2

锅热放1大匙油，先放豆豉炒出香味来；再放小鱼干和蒜末也是炒出香味

step3

最后放青红辣椒，炒到辣椒有点软了加入调味料，转中小火，拌炒上色入味就完成了