总是有人早吃蔬果的时候会走近一些误区，人们都很喜欢喝柠檬水，但是越多的人喜欢哈这个饮品，但是也有很多的人对这个有一些误区，不仅是小孩子喝柠檬水的时候会有一些错误，对柠檬水有研究的人有错误，那么喝柠檬水有哪些错误之处？怎么制作柠檬水？

1、柠檬水的3大误区

有关柠檬水1：越浓越好

柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低。柠檬一定要带皮，切片一定要薄，因为皮的部分含类黄酮更高，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类，但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉。

有关柠檬水2：不能用热水泡

有人说柠檬不能用热水泡，怕维生素C损失。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候，食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

有关柠檬水3：会促进结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料，因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中。

柠檬水作为减肥人群喜爱的一种饮料，了解它的误区是必须的，希望以上所述的3个误区能帮爱喝柠檬水的让解决疑问。

2、如何制作柠檬水

1.超市或者是市场买回来新鲜柠檬，颜色比较均匀，不发黑不发暗，皮质光鲜有重量则表示柠檬比较新鲜且含水分足。

2.柠檬买回来一定要先清洗干净，最好使用盐水浸泡五到十分钟，之后再晾干。

3.晾干后进行切片，不用太厚也不能太薄。

4.切好片就可以直接放凉白开里浸泡，再放进冰箱冷冻一下，口干更佳。