大众健康网,分享健康养生科普知识及生活小常识

首页 > 健康 > 健康养生 > 日常饮食中有哪些禁忌?什么不能一起同吃?[图]

日常饮食中有哪些禁忌?什么不能一起同吃?[图]

大众健康网 2019-11-25 17:43 啤酒咖啡牛奶

食物是我们日常不可缺少的部分,由于食物的性味不同,有些食物是不能一起同吃的,有些食物一起吃会产生不良的反应,如果食用了,轻者会腹泻,严重的会出现中毒的症状,那有哪些食物不能一起吃呢?下面,给大家介绍几种不能同吃的食物。

日常饮食中有哪些禁忌?什么不能一起同吃?(1)

1、日常饮食禁忌

1.啤酒忌白酒。

因为啤酒中含有大量的二氧化碳,所以容易挥发;如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。最好多饮一些水,以助排尿。

2.酒精忌咖啡。

而酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。

3.解酒忌浓茶。

但是有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

4.鲜鱼忌美酒。

由于含维生素d高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,吃此类食物饮酒,会减少人对维生素d吸收量的六七成。人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

5.虾蟹类忌维生素。

我们吃的海鲜中虾、蟹等食物中含有5价砷化合物,如果与维生素c同食,会令砷发生变化,转化成3价砷,也就是剧毒的砒霜,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

6.牛奶煮沸时忌加糖。

而牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,不易被人体消化。

7.菠菜忌豆腐。

因为菠菜中所含的草酸,而与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

8.牛奶忌朱古力。

所谓的朱古力中含有草酸,所以与牛奶中所含的蛋白质、钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

那么以上就是八种常见的错误饮食搭配,对照一下,看看您的生活中有没有类似的错误?请及时纠正错误的饮食观念,让我们吃得更加健康!

2、老年人饮食禁忌

肉食类冠军鹅肉:不推荐

推荐理由:鹅肉、鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。

专家解读:鹅肉对心脏健康确实有益。但我并不推荐,因为鹅肉属于发物,是禽肉中的红肉,很多慢性病、慢性炎症、肿瘤患者都不宜食用。其实,对于国人而言,最好的肉食是鱼肉。禽肉中,我认为最好的是鸭肉,鸭肉性温,比鸡肉滋补,慢性病人也适合吃。

蔬菜类冠军红薯:最好熟吃

推荐理由:红薯中的化学物质含量较低,纤维含量高,有抗癌的作用。

专家解读:红薯有防癌功效,在抗肿瘤的食物排行中,我认为也应排在首位。红薯最好熟吃,因为经过蒸煮后,与生食相比可增加40%左右的食物纤维。我们也可以将它和米饭、面条放在一起煮着吃,这也符合国人的口味。

水果类冠军木瓜:老人少吃

推荐理由:木瓜第一次取代苹果,成为健康水果的第1名,苹果则降到了第7位。原因是木瓜中含有木瓜酵素,有抗氧化的作用。

专家观点:木瓜好处虽多,但老年人应该少吃,因为木瓜含糖量非常高。其实作为大众水果,苹果还是不错的选择。在选择时,脆苹果比粉苹果营养价值高。

食用油冠军橄榄油:有缺陷

推荐理由:橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。

专家解读:对于玉米油,我有不同的看法。玉米油中的欧米茄6含量较多,它是慢性炎症的导火索,摄入量多了的话,会加重慢性炎症的症状。橄榄油也存在自身缺陷,不能耐高温,适合凉拌。米糠油则比较少见。对于国人而言,其实花生油、茶油都是不错的选择。

世界卫生组织发布了一个健康食品的名单,其中包括红薯、木瓜等食物,称这些食物是最有益身体健康的食物。然而有专家表示,上健康食品排行榜的食物不一定适合我国老年朋友,站在老年人角度来看,有些食物推荐并不符合我国人的饮食习惯。

以上是我们为您推荐的几类典型食物,也许您在不推荐列表中会看到自己恰好爱吃的食物,这个时候可要狠下心来了。在平时可以适当的吃一点,但是为了自己的身体健康,绝对不能超过合理的限度,否则就会对身体造成不利的影响,损耗您的身体健康,不利于老年保健。

最新文章

  • 运动
  • 膳食
  • 医学
  • 美容
  • 心理
  • 人群