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凉拌木耳的做法是怎样的?凉拌木耳怎么做好吃?[图]

大众健康网 2018-12-12 09:03 凉拌木耳黑木耳银耳

黑色的食材一般都是营养价值比较高的,比如说黑豆和木耳,木耳是很多人家里都会备有的一种食材,平时我们用到的木耳都是干的,要经过几个小时的浸泡才能用,很多人呢都喜欢吃凉拌的木耳,那凉拌木耳的做法是怎样的?凉拌木耳怎么做?

凉拌木耳的做法是怎样的?凉拌木耳怎么做好吃?(1)

1、食材

主要食材:陈醋1汤匙。

其它食材:木耳80克,蒜1瓣,香菜1把,小葱1根,辣椒1个,生抽1汤匙,芝麻油1茶匙。

2、做法步骤

1.干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用,香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用。

2.锅内烧开适量的水,放入木耳焯两分钟,将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用,取一小碗,调入适量的生抽、陈醋、芝麻油,搅拌均匀成酱料。

3.将调好的酱料倒入木耳中拌匀,再加入辣椒圈,蒜茸,葱花拌匀,最后撒上香菜,即可食用。

3、功效

强身健体、减肥瘦身、排毒。

4、木耳的食用禁忌

1.孕妇不宜多吃;慢性腹泻的慎食;有出血性疾病的人也不宜食用。

2.黑木耳有降低欲望的作用,性冷淡、阳痿症患者不宜食用。

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