绿豆汤一般在夏季的时候大家喝得比较多,因为绿豆汤具有清热降暑的效果,夏季的时候天气热喝一些绿豆汤能防止中暑,很多人会自己在家里熬绿豆汤,还可能会加入一些其他的食材,比如说银耳,那银耳绿豆汤的做法是怎样的?银耳绿豆汤怎么做?
主要食材:绿豆60克、银耳15克。
其他食材:冰糖适量。
1.先把绿豆用水洗干净,用冷水浸泡1小时左右备用。银耳泡水1小时,洗干净后剁碎备用。
2.在锅中放入适量的水,把绿豆及银耳全部放进去,用中火烧开后转小火煮半小时左右。
3.放入冰糖,盛碗,冷却后即可食用。
益气补血、解热排毒。
热性体质人:热性体质的人体内含有大量的热气,在夏季时环境中热气更是极高,热性体质之人很容易上火,因此,十分适宜喝绿豆汤这种寒凉性的汤食。中毒之人:绿豆汤有一定的利尿解毒之效,尤其适合重金属环境中工作的人食用,可防治重金属中毒。
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