金橘是一种体型较小的的橘子，颜色多为橙黄色，口感酸甜，是一种可以用来观赏果实的植物，吃法有很多。你知道金橘有哪些营养价值？金橘有哪些吃法？今天，就给大家讲一讲金橘有哪些营养价值和功吃法，接下来让我们一起来看看吧。

1、金橘有哪些吃法

金橘的吃法比较多，最常见的是直接吃，还可以做成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，吃法十分的多样化。金橘果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。为了帮助大家更好地了解，我们这就来介绍一下青金橘的做法大全。

1、金橘柠檬汽水

材料：冰冻的无糖碳酸汽水、青金橘3-4个、柠檬小半个、蜂蜜或者砂糖适量、冰块随意。

做法：无糖碳酸汽水。青金橘对半切开，将汁液挤入杯中。挤完的果子也要丢进去哦~柠檬也切两角挤汁。倒入冰冻的碳酸水，调入蜜糖或砂糖，加入冰块。

2、蜜渍金橘

材料：金橘500克、蜂蜜500克。

做法：金橘洗净，擦干表面。对半切开。有耐心的话最好把籽全部挑掉，我发现不去籽的话，保存久了会发苦。蜜渍青金橘的做法。放在密封盒里，一层青金橘一层蜂蜜，直到装满。蜜渍青金橘的做法。冰箱冷藏保存。

2、金橘富含的营养价值

金橘的果实含有丰富的维生素C、金橘甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金橘药性甘温，能理气解郁，化痰。

1.女性吃金橘美容护肤：金橘可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

2.脾胃不好的人吃金橘开胃生津：金橘作为食疗保健品，金橘蜜饯可以开胃，饮金橘汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金橘药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.高血压患者吃金橘预防慢性病：金橘对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.感染风寒者食用金橘防感冒：金橘能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.饮酒之后的人吃金橘消食醒酒：适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

不同的人食用金橘有不同的保健功效，吃金橘对人体有非常多的好处，金橘不但吃起来清甜可口，还有很高的营养价值，其中的维生素含量相当丰富，能够保护人们的心血管防治动脉硬化，可以治疗高血压。对于感染风寒的人还可以治疗感冒，缓解咳嗽，所以说，金橘吃法比较多，营养价值高，是我们身边非常好的保健水果。

3、金橘薄荷饮

材料

金橘250g，冰糖50g，柠檬半个，薄荷叶适量

做法

1.金橘买回来放入大盆中，加适量盐和水浸泡后搓洗干净

2.金橘对半切开，用刀尖挑去籽

3.把去籽的金橘放入搅拌机内打碎

4.把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中，放入冰糖中火加热

5.中火煮至锅内冒泡转小火，大约煮15分钟左右，期间需要用木质的勺子或者工具搅拌，避免糊锅

6.待冰糖慢慢融化，锅内的汁水慢慢收干，挤入半个柠檬的柠檬汁，搅拌均匀，继续加热5分钟起锅冷却

7.用来盛装金橘酱的容器，需要是耐热可入炉的，用热水烫一下容器，倒掉热水，不用擦拭

8.直接把空瓶放入烤箱内烘干，温度100-150度，几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中，冷却后放冰箱储存即可