大枣、枸杞和鸡蛋都是我们生活中非常普遍常见的食材，许多人平时都经常会吃这些食物，因为这三种食物都具有非常不错的食用功效和营养价值，因此还有人会用大枣枸杞煲鸡蛋。那么大枣枸杞煲鸡蛋怎么做？大枣枸杞煲鸡蛋的做法是怎样的？

1、大枣枸杞煲鸡蛋的做法

做法一

材料：鸡蛋2个，大枣8颗，枸杞子20颗左右，红糖少许。

做法：1、鸡蛋﹑枸杞和大枣用水清洗干净，备用;

2、锅中加适量水，放入鸡蛋和大枣开始煮;

3、开锅后，煮10分钟左右，鸡蛋就熟透了;

4、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下，剥去鸡蛋壳;

5、把剥好的鸡蛋再次放入锅中，一起煮;

6、把红糖倒入锅中，枸杞放进去，再煮5分钟即可。

做法二

材料：枸杞子15克，大枣4颗，鸡蛋2个。

做法：1、将枸杞子、大枣、鸡蛋清洗干净，放入锅中;

2、加入适量水，开火。等鸡蛋煮熟后，从锅中取出去壳;

3、将剥好皮的熟鸡蛋再放回锅中，略煮片刻即可。

2、红枣枸杞水的做法

枸杞大枣泡水喝，做法非常的简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣对睡眠，尿频，体虚的人来说能喝出年轻，喝出好气色喝出健康。

材料：大枣10克，枸杞8克

1、把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，然后倒出放到碟子中，等凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用；

2、把凉透的大枣，加上之前洗净的枸杞一齐放入茶壶里；

3、再加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放；

4、盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。