我们知道，平时是的吃一些粗粮，对我们的身体健康还是有好处的，因此我们可以时不时吃一点糙米做的食物。你知道糙米的功效有哪些？糙米南瓜拌饭怎么做？今天，就给大家讲一讲糙米有哪些美味做法和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、糙米的功效

1、糙米能够治疗贫血;

2、糙米还能治疗便秘，净化血液，所以有强化体质的作用;

3、胚芽中富含的维生素E能够促进血液的循环，进而能够有效维护全身机能;

4、而且糙米对胃肠功能障碍的和肥胖的患者有很好的疗效，能够有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等;

5、糙米还能使细胞功能转为正常，从而保持内分泌平衡;

6、糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，因此，达到了防癌的作用。

糙米是适合任何人吃的，而且糖尿病患者也不会例外，而且吃糙米还可以缓解病情，而且糙米的功效颇多，是一个非常高的粮食，但是要引起注意的是，不要把牛奶和糙米搭配在一起，因为，如果长期这样吃的话，是会提高患上夜盲症的机率的。由此可见，对于糙米多吃一些也是非常有益的。

2、糙米南瓜拌饭

材料：

大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜叶少量

做法：

1、糙米淘净后加水浸泡2个小时

2、大米淘净后，倒入已浸泡2个小时的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分钟

3、南瓜去皮去籽，切成小碎块，菜叶洗净入水焯熟，晾凉后切碎

4、泡好的米放入电饭锅，煮饭

5、待电饭锅内的水煮开，打开盖，倒入南瓜碎，搅拌一下，继续煮至熟

6、饭熟后，将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味