在很多人眼中蒲公英就是一种野草，实际上蒲公英是一种具有养生价值的中药材，不同经常被用来泡茶喝，蒲公英确实是可以用来泡茶喝的，但是蒲公英泡水喝有一些禁忌，不是什么人什么时候都可以喝的，那蒲公英泡水喝的功效有哪些？蒲公英泡水喝很好吗？

1、蒲公英泡水三不喝

1、冷凉后不喝

炎热夏季，大家都喜欢喝冷的东西，但是蒲公英泡水要喝温热的，放凉之后最好不要再喝，否则可能引起腹泻等不适。

2、阴寒证者不喝

阴寒患者的身体不会出现发热的情况，病程长体质差，这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗，病情得不到好转反而会出现副作用，身体体质变差食欲也会下降。

3、过敏不宜喝

服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，个别人会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。自身对蒲公英过敏的人最好慎用。

2、蒲公英泡水的好处

肝不好的喝点蒲公英

蒲公英排毒解毒的作用是不容忽视的，肝脏的主要任务就是排毒解毒，当肝功能受损时，肝脏的排毒解毒作用就会减弱，甚至肝脏自身也会被毒素侵害，这时喝点蒲公英就可以减轻肝脏负担，促进肝脏自我修复，所以如果你总喝酒，肝不好，用蒲公英养养肝还是不错的。

嗓子疼喝点蒲公英

同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌。后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头，这时，“救兵”非蒲公英莫属。蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素。

蒲公英去肝火、去胃火

蒲公英入肝、胃经。擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。

蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。

祛湿热、痘痘喝点蒲公英

伏天开始，天气炎热，雨水较多，人们比较容易招致湿热入体，《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。

搭配膳食，喝出大健康

3、蒲公英的黄金搭配

蒲公英可以制茶泡水喝，对人体有很好的保健养生功效，并且和不同的草药搭配，还有不同的功效作用。

搭配一：蒲公英根：玉兰根=1:1——蒲公英玉兰根茶

作用：护肝排毒，预防肝损伤，尤其是酒精性肝损伤

蒲公英有很好的护肝效果，而玉兰根也可以其加速磷脂合成的胆碱存在，可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。玉兰根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。二者一起护肝效果加倍。

搭配二：蒲公英根2g+金银花0.5g+菊花0.5g——蒲公英胎菊茶

作用：去肝火、清胃热，消炎解毒，防治咽炎

蒲公英可保肝利胆，善于清肝火、胃热，去火消炎。菊花能清肝火，又能散风热、平肝明目、清热解毒，有抗氧化的功效，临床上常与蒲公英配合适用，清热解毒。金银花自古被誉为清热解毒的良药，能清热解毒，可改善口臭，清除体内毒素。适用于咽喉炎、扁桃体炎。

4、蒲公英的营养价值

蒲公英，又名蒲公丁、婆婆丁、黄花地丁等，是菊科多年生草本植物，广泛生长于田间地头。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，微风一吹，随风飘散。在古籍中早有记载，蒲公英味苦甘寒，无毒，有清热解毒的功效，具有良好的药用价值。

研究表明，蒲公英全草具有抗菌、通乳、抗肿瘤、利胆作用等，特别是对于扁桃体炎、胆囊炎、急性黄疸性肝炎等疾病均有良好的临床疗效。世界各国对蒲公英也是情有独钟。日本人不仅用蒲公英治疗乳腺疾病，而且已经开始研发蒲公英食品，德国人则干脆把蒲公英的根须切成碎片，替代咖啡饮用。

1.维生素

蒲公英中含有多种维生素。其中维生素C的含量最高，其次是维生素B2，维生素B1最低。各个部位中，维生素C含量顺序是叶子＞花＞花苞＞根，每百克叶子中维生素C的含量高达59.2毫克，是根的5.8倍、花的3倍、花苞的5.8倍。维生素B2的含量顺序是花蕾＞花＞叶子＞根，每百克中的含量分别为1.8毫克、1.3毫克、1.1毫克和0.4毫克。

2.氨基酸

蒲公英中含有17种氨基酸。花苞的含量最高，达到16.2%，其次是叶和花，分别达到15.9%和12.1%，根的含量最低，仅为3.8%。从所含氨基酸的种类来看，蒲公英中必需氨基酸的含量丰富，占氨基酸总量的比例分别为：39.5%（叶子）、37.3%（花）、37.1%（花苞）和37.8%（根）。

可见，人们不习惯食用的花苞和花中氨基酸也含量丰富。所含的各种氨基酸中，最值得称道的当属γ-氨基丁酸。研究表明，这是一种神经传导的化学物质，对于人脑中能量代谢发挥着重要作用，而且可以促进乙酰胆碱合成、降压、抗惊厥、恢复脑细胞功能恢复等。

3.矿物质

蒲公英中含有钾、钙、铁、锌、锰等多种矿物元素。以叶子为例，每百克中含有锌元素7.1毫克，铁元素58.7毫克。值得注意的是，除了根部以外，其他部分所含的“钾/钠”比例高达10倍以上，有助于维持机体的酸碱平衡。

除了上述营养素之外，蒲公英全草中还含有各类丰富的植物化学物，如各类植物甾醇，包括：蒲公英醇、蒲公英甾醇、豆甾醇等，对人体健康均有良好的促进作用。