葱香排骨是很多人都非常喜欢的一道菜，因为这道菜非常美味，并且做法也不是非常难，所以许多人都会自己尝试着做葱香排骨吃，只是有些人并不清楚怎么做葱香排骨才好吃。那么葱香排骨怎么做才最好吃？葱香排骨的做法具体是怎样的？怎么做葱香排骨营养又美味？

1、葱香排骨的做法

原料：排骨800克、洋葱100克、香菜5克、大蒜40克、胡椒粉3克、花椒粉2克、五香粉2克、盐4克、糖2克、料酒15克、鸡粉5克、生粉少许、食用油适量。

制作：

1、排骨洗净后斩寸段备用。

2、大蒜捣成蒜泥备用。

3、取大碗一只，入香菜、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、糖、料酒、鸡粉、生粉与排骨一起腌24小时。

4、蓖去碗中腌出的血水。

5、做蒸锅，入排骨大火蒸20分钟左右。

6、将排骨取出控水备用。

7、锅中做油，6成热时下入排骨炸至金黄色。

8、将洋葱下入油锅冒一下与排骨一起出锅控油即可食用。

贴士：

1、腌只制的时间要足够排骨入味。 2、先蒸后炸是家庭制作这道菜肴的关键。

对于蒜香炸排骨的做法都了解了吧，如果你还在吃什么而苦恼时，可以试着做一下，相信不会让你失望的哟!

2、排骨有异味还能吃吗

排骨有异味能不能吃要看买排骨的具体情况。

平常生活中很多食物在都有后熟的情况，无论是水果还是肉类都有这个过程，排骨也一样，在后熟的过程中会发生改变，味道的变化是主要的表现，这种带有异味的排骨是能食用的。

但要是由于排骨在室温或者冰箱中存放的时间过长，导致排骨出现腐败，出现的是臭味，这类排骨不能食用。