在寒冷的冬季，在这个甘蔗上市的季节，用甘蔗和荸荠做成甘蔗马蹄热饮最合适不过了。甘蔗马蹄水的功效是什么？甘蔗马蹄水的做法是什么？大众健康网小编为大家整理出了答案，将会在下文中告诉大家，接下来快一起来看看吧！

1、功效作用

荸荠能够促进身体代谢，维持酸碱平衡，还能够抑制细菌、降低血压，防病抗癌。而甘蔗能够清除你体内的热毒，解决你的烦渴问题等等。所以冬天喝点甘蔗马蹄水在合适不过了。

2、准备材料

准备适量的甘蔗，十个左右的荸荠，几颗红枣，还有一点点的姜。将荸荠洗干净并去掉外皮；将甘蔗切成几个小段，并竖切成几瓣；红枣洗干净之后泡一会儿；姜也切成细丝。

3、做法介绍

首先将刚刚切好的荸荠和甘蔗一起放到锅中，在锅中添上食材三倍以上的水，然后盖上锅盖煮沸。之后加入准备好的枣子和姜丝，再将火调成小火，慢炖一个钟头，关掉火放到温热就可以喝啦。

4、注意事项

因为甘蔗和荸荠都是寒性的食材，所以体质虚寒的人要放入适量的红枣和姜来调和一下甘蔗马蹄水的性质。甘蔗马蹄水可以不用再加糖了，因为甘蔗水已经够甜啦。煮过的甘蔗就可以不要了，直接享用甘蔗马蹄水就好。