心脑血管疾病是目前我国多发的一类病症，一般来说，他们的发病来的很快很猛，并且对于生命会造成严重的威胁，并且，大部分的时候，脑梗塞都是发生在老年人的身上，致死致残的概率极高，所以对于脑梗，防大于治，那么，怎样预防老年人心老血管疾病？预防老人脑梗的方法。

1、预防老人脑梗的方法

脑血管发病率是我国居民致死率、致残率最高的疾病，医学界把它同冠心病、癌症并列为威胁人类健康的三大疾病之一。脑梗成为伤害人体健康的“第一杀手”，出现脑梗可能会失语、四肢瘫痪、进食吞咽困难、意识障碍，严重的可能致死。

当你过度劳累或休息不佳时，会使血压或者血液动力学发生变化，非常容易引发脑梗塞；当你容易暴怒或长时间处在忧郁、焦虑的状态时，会使血管神经的调节功能失常或使脑血管收缩，从而引发了脑梗塞的发生；如果你长期吸烟、酗酒也要警惕脑梗塞的发生。

出现脑梗后，是花再多的金钱都不能挽回的。所以，一定要保护好自己的大脑，远离脑梗塞高危因素的威胁。

记住三个不远离诱发脑梗的危险因素

不要吸烟、喝酒

长期吸烟，烟毒会伤害到血管内膜，并且引发小血管收缩，使官腔变得狭窄，从而非常容易引发脑梗塞。而酗酒的时候，尤其是大量喝烈性酒的时候，对血管可谓是百害无利。要想预防脑梗，首先要戒烟戒酒。

不狂吃，控制胆固醇

要控制各种高脂肪、高热量的食物，如肥肉、动物内脏、鱼卵等；还有就是奶油、蛋黄、肥猪肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、内脏、黄油、猪油、牛油等高胆固醇食物。

不要常吃甜食

各种蛋糕、白糖酥饼、糖果等过于甜腻的食物，如果经常食用，会导致血管健康受损，并且还有诱发血栓的危险。一旦血栓形成，就会不同程度的堵塞血管，因此而导致脑梗的出现。

记住五个一活到百岁不脑梗

每天喝一杯绿茶

据日本时事通讯社报道，日本国立癌症研究中心(东京)和国立循环器病研究中心(大阪)的研究小组日前公布的研究结果显示，经常饮用绿茶或咖啡者与不饮用者相比，中风风险约低两成。据悉这可能源于绿茶的血管保护效果和咖啡的血糖值改善效果。

研究小组从上世纪90年代后半期起对东北至冲绳的约8.2万名45-74岁居民进行了为期13年的跟踪调查。在此期间3425人出现了脑出血、脑梗塞和蜘蛛膜下出血等中风症状。

研究小组根据饮用绿茶的情况将调查对象分为“完全不喝”、“每周喝1-2次”、“每周喝3-6次”、“每天喝1杯”、“每天喝2-3杯”和“每天喝4杯以上”进行了分析。

调查研究结果发现：与完全不喝者相比，每天喝1杯以上者患脑出血的风险低了约22%-35%。就出现所有中风症状的风险而言，每天喝2-3杯以上者要低14%-20%。

咖啡的饮用情况方面，每周喝1-2次以上者患脑梗塞的风险比完全不喝者低了约13%-22%。就出现所有中风症状的可能性而言，每周喝3-6次以上者要低11%-20%。

导致脑卒中的病理因素之一是体内产生了有害的活性酶，从而促进一种叫做过氧化脂质的新物质产生。这种物质会让血管的弹性降低，供血发生障碍。有害活性酶的克星是具有抗氧化性能的物质，如维生素E等。但是长期服用维生素E也会产生一定弊端，每天喝一杯绿茶可以有效替代。

每天吃一个土豆

钾在人体中主要分布在细胞内，有着重要的生理功能，能维持细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性。缺钾的人则脑血管容易破裂，发生中风。土豆中富含钾，钾能够稳定人的情绪，避免精神紧张，保护脑血管免于破裂。每天吃一个土豆能预防脑梗的发生。每个星期平均吃5-6个土豆，可以使脑卒中的发病率降低60%，患中风的危险会下降40%。

另外，土豆中的粗纤维可以起到润肠通便的作用。便秘者用力憋气解便时，会使血压突然升高，这也是中风的一个重要诱因。土豆中还含有一种类似转换酶的物质，具有降压药一样的功效，能使血管舒张、血压下降。

特别提醒大家，吃土豆时最好去皮、越薄越好，这样更有助于营养的吸收。土豆皮含有较丰富的营养物质，因此去皮不宜厚。去皮后要存放在冷水中，再在水中滴几滴醋，可使土豆不变黑。

每天快走一小时

在快走时随着两条腿的交替运动，大脑的兴奋和抑制的节律变得十分和谐，同时运动又增强了心肺功能，促进了血液循环，供给大脑充足的血液和氧，无形中改善了大脑的记忆和思维活动。每天走30-60分钟最适宜。

一般来说，走路后心率+年龄=170左右比较合适。走路时抬头、挺胸、目要平视，躯干自然伸直；收腹，身体重心稍向前移；上肢与下肢配合协调，步伐适中，两脚落地有节奏感，才是正确的走路姿势。北京体育大学运动生物化学教研室主任曹建民指出：“如果按正确的姿势行走，走路时，人的股三头肌、股四头肌以及腰、腹部肌肉等总共13块大的肌肉群都在动。从增强体质和免疫功能上来说，步行是一种最理想的运动方法。”

快走不仅可以预防脑梗塞，更能够增寿。最近有一项研究指出每周快走450分钟有助延寿4.5年！该项目的高级研究员、哈佛大学医学院教授李爱民说：“我们发现每天坚持做少量运动可以增寿。比如如果每星期都能做75分钟的快步走，那么比起完全不运动来说，在40岁之后寿命可以延长1.8年。75分钟只是一个最低水平，如果一周能快步走450分钟以上，则可以延寿4.5年。”

特别提醒大家，最好在晚饭后一小时再去走路比较适宜，走路宜选择有树的地方、穿的鞋越轻越好、走路时要抬头挺胸、走路后以微微出汗为佳。

每天喝一碗葛根粥

葛根一直有山人参的美称，综合《本草纲目》的记载和现代医学研究证明，葛根具有滋补、扩张血管、降血压、抗癌等功效，对脑梗死等脑部疾病具有独特疗效。除了预防脑梗之外，脑梗患者在经过治疗后，也可以用葛根粥来改善后遗症。

葛根粥：

原料：葛根30克，粳米50克。

做法：粳米洗净浸泡一夜，与葛根同入砂锅内，加水1000克，用文火煮到米开粥稠即可。不拘时间，温热服用。

每天吃一根香蕉

英国一项以200名学生为对象的研究发现，吃香蕉等含钾量较高的水果有助于提高学生的注意力，提高学习效率和成绩。每天吃一根香蕉可以提高脑力、预防脑梗。

特别提醒大家，注意由于便秘引起的脑梗心梗。人们在排便的时候，腹压会升高，进而导致血压升高，动脉管腔中的斑块就会在双重压力作用下，移动到脑血管较细的地方发生堵塞。特别是原来动脉管腔中有斑块的患者就更容易出现心梗脑梗。

2、老年人的生活注意项

一、防止肥胖

血压的升高程度是与肥胖成正比，同时肥胖人的糖尿病发病率高。肥胖促进动脉硬化，成为心脏病和中风的原因。

引起肥胖的原因是因为吃得过多，摄取的热能多于消耗的热能，剩下的部分转变成脂肪积于体内，日积月累，中年时潇洒利索的风度渐变成步履蹒跚、大腹便便的形象了。要防止肥胖，首先不要吃得太多。青年时的饭量不变，到中老年之际就显得超量了，因为年纪大了活动相应地也就减少了，所以更重要的是要尽量多活动，消耗多余的热能，以期益寿延年。

二、补充钙质

在日常进食的食物之中，尽管大部分情况下钙的供应量是足够的，但由于食物中其他影响钙吸收的因素很多，如植物叶茎中叶酸过多，钙磷比例不合适等；最主要的是老年人胃肠道功能减退，钙的吸收相应减少。而代谢排出的量并不因吸收少而降低，反而有所增加。老年人骨折之后常常难以愈合，缺钙是一个很重要的因素，因此在老年人的食物中增加钙的摄取是很重要的。

三、控制食盐摄取量

世界许多国家提倡低盐饮食，尽量降低盐的摄取量。日本提出食盐合适的摄取量10克以下，如身体适合，一天的摄取量1克即足以满足要求，只是吃饭时没有什么味道。

在美国，饮食用盐量5克以下。我国目前还没有标准，但是减少食盐的摄取量是势在必行，特别是北方居民“口重”，喜食咸食，更要引起重视。其实这个问题应该从孩子吃饭起就要注意到，只不过对老年人更为重要些。

四、预防缺铁性贫血

由于我们的膳食以谷类为主，所以很容易引起体内铁供应不足，久而久之就可能产生缺铁性贫血。

尤其以女性贫血更为显著，绝大部分是属于缺铁性贫血。年轻妇女贫血，部分人是由于保持体形节食所致；而相当一部分是吃得不好，加上生理因素更易患贫血。因此，中老年人更应注意这个话题。

五、多吃植物性食品

动物性食品中纤维素含量少，饱和脂肪含量高，这对老年人来说是无益的，因此老年人要吃些植物性食品。增加纤维素的摄取量，对预防便秘和肠道肿瘤有一定意义。

植物油和动物脂肪应按2∶1的比例供应。虽然两者同是脂肪，但动物脂肪会使血中胆固醇增高，而植物油则反而会使胆固醇减少，这对预防心血管病有很重要的意义.

长寿老人的饮食爱好

喜欢喝粥

从长寿人的习惯看无一不喜欢喝粥。着名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

历代医家和家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。

小米是老人的最佳补品

老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。

每天吃一个鸡蛋

每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普通习惯。

百岁寿星，着名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋、晚上喝一杯奶、中间吃一个大苹果”，他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄还含有无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以长寿老人每天吃一个鸡蛋就可以了。

偏爱红薯

吃红薯是长寿老人的一大喜好。老人说：“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究发现，红薯有五大功效。1、和血补中，营养丰富；2、宽肠通气，促进排便；3、益气生津，增强免疫；4、含抗癌物质，能防癌抗癌；5、抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯含有大量粘液蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

豆腐是老人喜欢的美食

老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

大白菜，人人爱

大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。

老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

老年人要保护自己的听力，在日常生活中需注意以下5点：

1.避噪音如果老年人较长时间接触噪音，会使本来开始衰退的听觉更容易疲劳，内耳的微细血管常处痉挛状态，使内耳供血不足，听力就会迅速减退，甚至发生噪音性耳聋。所以，老年人应尽量减少噪音对听力的干扰。

2.戒挖耳老年人喜欢用耳勺、火柴棒等挖耳朵。这是由于老年人的生理性血液循环减弱，耳道内分泌物减少，产生干裂感，有时感到奇痒，不堪忍受，通过掏耳刺激后，可以得到暂时缓解。但是这样做容易碰伤耳道引起感染、发炎，甚至弄坏鼓膜。科学的方法是耳道奇痒难忍时，用棉签浸入少许酒精或甘油，轻拭耳道。也可内服维生素E、C和鱼肝油，内耳发痒就可得到缓解。

3.谨慎用药人到老年，疾病较多，老年人常常使用抗生素，但需要注意的是，使用链霉素、庆大霉素、卡那霉素等抗生素，不要一次过量，或者服用时间过长，可与其它药物交替使用，也可换用中药治疗。

4.经常按摩老年人听力减退，与内耳血液循环减弱也有一定的关系，而局部按摩可增加血液循环，也可保持听力。按摩时可取翳风穴(耳垂后凹陷处)、听会穴(耳垂前凹陷处与翳风穴隔耳对称)早晚各进行一次，每次5～10分钟。

5.情绪稳定人到老年要控制情绪，情绪波动会导致体内植物神经失去正常的调节功能，使内耳器官发生缺血、水肿和听神经营养障碍，出现听力锐减或耳聋。