平时很多人都喜欢喝粥，喝粥比较好消化，而且一般的粥都是比较清淡的，喝了对肠胃也有好处，很多人喜欢用粳米来煮粥，粳米粥是最常见的，但是不同的人会根据自己的喜好加入一些不同的食材，那莲子绿豆粳米粥的做法？莲子绿豆粳米粥怎么做？

1、食材

主料：粳米半杯

其它食材：绿豆150g、莲子适量、白砂糖适量

2、做法步骤

1.备料粳米半柄，绿豆，莲子。

2.将材料混在一起，用清水提前泡制备用。

3.将泡洗好的食材沥水下电压锅，加足适量清水。

4.转至粥豆键煮制保温。

5.减压开盖一份绿豆莲子粥就煮好了。

6.再按个人口感添加白糖。最好是添加土冰糖为好。

7.一份绿豆莲子粥就好了，装碗上桌即可享用。

3、功效

清热解暑、凝心安神。

4、怎么把绿豆煮熟煮烂

绿豆的表面皮层是非常坚硬的，我们平时煮绿豆的时候要等好长一段时间，把绿豆的坚硬表皮给煮软了再把绿豆的内部煮熟，所以说如果只是用平时煮绿豆的方法，我们只有苦等，没有别的办法。想要快速煮熟绿豆，我们还是要先从绿豆的表皮下手，先把这一层坚硬的外皮给处理好了，再煮绿豆自然就是一件简单又快速的事情：

1、首先我们在清洗绿豆的时候，先将水过滤掉一部分，留下刚刚没过绿豆表面的水就可以了。

2、然后再将绿豆放进冰箱的冷冻层里冷冻，一直到绿豆和水完全结冰之后，就可以烧水了。

3、等水开了以后，直接从冰箱里把结冰的绿豆拿出来下到锅里面，只需要两分钟，绿豆就可以马上煮熟了。