虽然还没有到夏季，已经有很多人开始吃虾了，龙虾是很常见的一种水产品，喜欢吃龙虾的人特别多，当然龙虾的吃法也比较多，平时大家吃得比较多的可能就是油焖大虾，这里我们会为大家介绍一种新的吃法，那孜然炸大虾的做法是怎样的？孜然炸大虾怎么做？

1、食材

主要食材：孜然仁适量

其它食材：青虾200g、调味料适量

2、做法步骤

1.准备材料：大青虾200克，料酒、盐、葱姜、孜然粉、辣椒粉、红油。

2.把青虾解冻洗净，去掉虾线，去掉虾须。

3.葱姜洗净切末。

4.用料酒、葱姜、孜然粉、辣椒粉、盐。

5.加红油。

6.拌均匀，腌制30分钟。

7.把空气炸锅，200度预热5分钟。

8.把炸篮拉出，把大虾平铺在炸篮里。

9.设置时间8分钟。

10.时间到了，听到提示声音，拉出炸篮，取出大虾，撒上辣椒粉和孜然粉即可。

3、功效

补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰

4、哪些部位不能吃

1.小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。

2.小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

3.龙虾能吃的部位有很多，但是在没有搞清楚状况的时候，也就是不确定虾黄是不是干净卫生的时候，虾黄最好还是不要吃了。虾黄作为龙虾的性腺，是和肝脏靠在一起的，所以是非常容易受到细菌的感染。