夏季的时候，很多人喜欢喝冷饮，夏季的冷饮也有很多，咖啡是常见的一种饮品，咖啡可以做出美味的冷饮来，和其他的食物搭配，味道更加丰富，可以做出很多美味的饮品来，那么夏季咖啡冷饮怎么做？夏季咖啡怎么喝好喝？下面为大家介绍。

1、夏季咖啡冷饮的做法

暴风雪醇品冰咖啡

材料：冰咖啡200ml，巧克力酱15ml，冰块适量，淡奶油适量，巧克力豆适量。

做法：

1、雀巢醇品咖啡用热水冲泡好后，连容器一起放入冰块中快速降温，成为冰咖啡；

2、在乐扣的搅拌杯中依次倒入巧克力酱、冰咖啡和冰块，盖上盖子，摇匀；

3、将混合好的咖啡倒入杯中，表面挤满打发的淡奶油，撒上巧克力豆装饰即可。

小诀窍：咖啡用热水冲泡才能充分激发它的香味，再放入冰块中快速降温，叫做“外缩法”，可以最大限度的保留咖啡的香气；因为冰咖啡中还要加入冰块，所以在冲泡咖啡时浓度要大一些，以免冰块融化后将咖啡稀释。

咖啡鲜果西米布丁

材料：西米100g，速溶咖啡粉2包，炼乳30g，琼脂3g，水200ml，鲜奶油适量，水果适量，巧克力屑适量。

做法：

1、西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放西米的碗中；

2、沸水的量要完全没过西米，用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右，直至西米外层呈现透明，将西米捞出，立刻冲冷水；

3、冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上，直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；

4、将西米捞出，充分沥干水分，汤锅烧水，水沸后倒入西米；

5、不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来，用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点，关火，焖10分钟左右，捞出西米，沥干水分，放到一只干净的大碗中；

6、琼脂提前用冷水浸泡，至变粗变软，呈半透明色，泡软的琼脂放入小奶锅，加入40ml水；

7、小火一边加热，一边搅拌，直到琼脂完全融化，加入速溶咖啡粉，搅拌均匀后，倒入煮好的西米，再次搅匀，加入炼乳；

8、小火加热一分钟，充分搅拌使材料混合均匀，倒入杯子中，冷却后送入冰箱定型，成型后装饰。

清凉一族之咖啡冻奶饮

材料：雀巢咖啡醇品100%纯咖啡一袋，热开水一杯（约300ml），鱼胶粉10克，纯牛奶一盒（250ml），方糖三粒或砂糖适量。

做法：

1、用热开水冲泡雀巢醇品咖啡，用少量热开水溶化鱼胶粉；

2、将溶化的鱼胶粉倒入咖啡液中搅拌均匀，并放入冰箱冷藏到凝固；

3、牛奶煮热加入方糖溶化（如果是甜牛奶，此步可省），放入冰箱冷藏；

4、将已凝固咖啡冻切小块放入杯中，倒入冻牛奶，就可以享用了。

小诀窍：不要使用热牛奶，不然会很快溶化咖啡冻，这样口感就没那么好了。这款饮品制作简单方便，不计冷藏的时间，5分钟就完成。在夏天，一般我是外出前做好，回到家后就可以享用这冰凉的饮品了，很惬意！

2、哪些饮料不宜多喝

TOP1碳酸饮料

提起碳酸饮料，大家都非常熟悉了，就是指可乐、雪碧一类的气泡型饮料，运动后喝一杯可谓“透心凉”。近年来，随着营养专家们的披露和各大媒体的报道，大家也都知道喝碳酸饮料不健康，但是不健康到什么程度呢?一起来看看它的危害。

1、含糖量极高

可口可乐上标注每250毫升含糖26.5克，也就是说一瓶600ml的瓶装可乐含糖60克以上。这是什么概念?营养学家建议成年男性每日摄入糖量不超过40克，这么一瓶可乐喝下去就已经超标了。糖类摄入过多，容易引发肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

2、导致钙流失

碳酸饮料都含有磷酸，磷酸会导致人体吸收钙的效率变低，长期饮用会导致缺钙。缺钙会影响头发生长，引起脱发;还可能导致骨质疏松症。

3、含有防腐剂

碳酸饮料的保质期大多为1~2年，这是因为其中添加了防腐剂，一般都是苯甲酸钠。少量喝没什么问题，但是经常喝就对人体有害了。

TOP2果汁饮料

从碳酸饮料被打上不健康的标签后，果汁生产商立即给自己的产品贴上“健康”的招牌。而事实上，标榜健康的果汁饮料并不健康，比起碳酸饮料也好不到哪里去。常喝果汁饮料不但会导致肥胖，还影响智商。

1、果汁饮料热量高过汽水

据美国媒体报道，越来越多医生、科学家认为，喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象，跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品，没什么差别。一杯果汁把多份水果的糖分综合起来。如果按同等分量来计算，果汁所含的卡路里甚至高过汽水。通常来说，人吃一个苹果就感到饱了，可四个苹果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也并不觉得饱。但恰恰是这杯果汁，其包含的热量远远高于一个苹果。果汁饮料更是如此，相当一部分果汁饮料里还添加了糖。

2、含有的人工色素影响智商

无论是果味饮料，还是低浓度果汁饮料，都会使用人工色素。当果汁含量少到不足以让饮料有着缤纷的水果色彩时，廉价的人工色素是最好的选择。过量色素进入儿童体内，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。而用人工色素、甜味剂、香精等食品添加剂制作出来、不含任何果汁的果味饮料几乎没有任何水果的营养价值。

TOP3能量饮料

近几年市面上的能量饮料越来越多。它们的广告标语几乎都是在运动后喝能量饮料可以快速地补充会能量，又不会导致肥胖……事实上，要补充能量，喝能量饮料并不是最好的办法。而且也没有任何的科学根据来支持商家的言论。那么经常喝能量饮料有哪些危害呢?

1、含有较多的咖啡因

绝大部分的能量饮料都含有较多的糖分和咖啡因。一杯咖啡中含有125-250毫克的咖啡因，一听能量饮料含有280毫克。一般来说，人体每天最多能摄入200-300毫克的咖啡因。咖啡因会破坏肠胃功能、妨碍睡眠，还能影响铁元素的吸收。经常喝能量饮料容易出现食欲不振、失眠等症状。

2、含有锝等微量元素

很多能量饮料中所含的“高科技配方”其实对人体不但无益还有害，像锝等微量元素。一般来说标签上不会标明这类元素有多少。即使有标明，消费者也很难根据它来判断这个含量对人体是否有害。

3、使血压升高，刺激心脏和神经系统

运动前喝能量饮料能让你更有活力吗?并没有科学研究证据可以证明。相反地，它会让你血压升高，刺激心脏和神经系统。能量饮料也会产生跟药物副作用一样的反应，其后果是不能低估的。如果你患有心脏病或高血压，那么就更要避免喝能量饮料

这些饮料在我们的生活当中是常常会见到的，在你非常嘴馋的情况下可以偶尔喝一些，但是千万不要多喝，尽量不要喝，尤其是不要让儿童喝。