青木瓜也叫做番木瓜，木瓜是很多人都知道的丰胸美食，青木瓜成熟之后是黄皮红心的，青木瓜含有多种氨基酸和营养元素，具有很多的功效，青木瓜有很多吃法，能够做出美味的食物来，那么青木瓜怎么吃好吃？青木瓜的吃法有哪些？下面为大家介绍。

1、青木瓜怎么吃

(1)青木瓜排骨汤

材料：排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600cc，盐1小匙。

做法：

1、将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2、青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。

3、老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。

4、将作法1-3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起即可。

(2)泰式青木瓜沙拉

材料：青木瓜1个，蕃茄中型1个，辣椒1-2根，虾米2大匙，花生2大匙，蒜头4-5瓣，长豆适量，鱼露3大匙，糖3大匙，柠檬汁2大匙。

做法：

1、青木瓜去皮切丝，长豆切段、蕃茄切片备用。

2、将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌；依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中，一边用木棍捣出各种材料的味道，一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。

(3)青木瓜泡菜

材料：青木瓜1斤，盐1/2大匙，粗味噌2大匙，糖1/3杯。

做法：

1、将青木瓜洗净后去皮，对切开来将籽刮除后再洗净一次，沥干水份后切成0.2公分薄片备用。

2、将调味料均匀撒在木瓜片上搅拌均匀，并翻动多次使其软化，腌渍约2小时后即可将盐水倒掉，再用冷开水略微沖洗后沥干水份备用。

3、将调味料混合拌匀，加入木瓜片中搅拌均匀腌渍，需翻动多次木瓜片能入味均匀，再放入容器中加盖，置于阴凉处或冷藏腌渍，约1天后即可食用，置于室温约可保存2天，冷藏则可保存10天左右。

2、木瓜的功效与作用

润肤去皱，美容增颜

因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

抗痨杀虫，祛除邪毒

木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，它们具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用治肺结核、蛔虫症、阿米巴肝脓肿等。

3、吃木瓜注意事项

1.木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。

2.小便涩疼痛者，不宜食木瓜。

3.过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。

4.孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产。