在我们平时的日常生活当中，我们每天使用大脑的次数和时间是非常多的，然而大脑对我们也是非常重要的一个神经中枢，因此在平时的饮食当中就要多吃一些补充大脑营养的食物，下面小编给大家介绍了一些补充大脑营养的食物，希望对大家有帮助。那么常吃哪些食物能补充脑营养？保养大脑有哪些方法？

一、补充脑营养的蔬菜

1、深色绿叶菜

蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。

2、鱼类

鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

3、糙米

全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。

4、大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

5、鸡蛋

鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

6、豆类及其制品

所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低人体内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

7、水果

菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

8、核桃和芝麻

现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。

二、保养大脑的方法

1.小睡一会

为你的身体补充能量还可以帮助你改善大脑功能，提高记忆力，改善你的情绪。即使只是15分钟的睡眠也可以对你的日常生活产生巨大的影响。所以打个小盹可以感觉神清气爽，帮助你的大脑好好运转。

2.睡前做一些有创意的事

当你疲劳时，你的大脑会更有创造力。应该好好利用!当你写下一部伟大的美国小说或翻出旧油漆刷和画布，在睡前发挥创造力可能会产生不错的效果。所以挖掘你内心的毕加索并创造一些美丽的东西。不要手里拿着刷子打瞌睡。

3.不同时做多件事

你知道你的大脑同时完成多件事是不可能的任务吗?一次专注于一项任务，你可以让你的大脑保持最大工作能力，完成结果可能会超过你的想象。你需要找到一个任务来完成，并只关注它。把手机放在另一个房间，关掉电视，集中注意力。你的大脑会感谢你的。

4.做有氧运动积极锻炼

你一定听说有氧运动会让你有一个更健康的身体。而且它还可以帮助大脑。每天找15-30分钟，行动起来!你不需要一个健身房的会员卡或任何昂贵的设备。只是在附近散步也可以创造奇迹，使你的大脑获益。

5.在真正的纸上书写

电脑、ipad平板电脑、智能手机和互联网的连接意味着你拿出一张纸书写的时间变得越来越少了。但研究表明书写可以让你更聪明。所以下一次会议时离开书桌上的电脑，手写笔记吧。

6.每天吃一片多种维生素

你的车需要石油，智能手机需要电池，你的大脑需要营养。日常多种维生素能保证你得到你的身体需要。根据《英国营养学杂志》上的研究，它会帮助你的大脑。提醒：带上你的维生素健康奶开始一个美好的一天吧。