老年人在饮食规则上，和年轻人是不一样的，由于老年人的消化系统也开始走下坡路，所以，老年人最好是选择一些容易消化的食物。水饺是很多人喜欢吃的食物，老年人在吃水饺的时候，有一些事项需要注意，那么，老人吃水饺要注意什么？老年人吃水饺注意事项有哪些？

1、老人吃水饺要注意

老年人吃水饺的时候，不能吃得太多，这是因为其水饺进入身体后，不好消化，在，而如果吃的多的话，则会增加老年人的肠胃的消化动力，从而导致老年人容易出现消化不良，或者是肠胃不舒服等现象的。在这个时候，老年人最好是吃水饺的量要比平时其他的食物的量少一点儿，才是关键的。

老年人吃水饺的时间也不能过晚。因为过晚的话，老年人如果不选择外出运动一下，则会导致其食物还没有来得及消化，就要睡觉了。因此，这种情况下，其老年人的肠胃的蠕动弱，从而导致其食物不好消化的情况下，也会导致其消化不良的，而肠胃在睡觉的时候，其运动，也会影响老年人的睡眠的质量的。

老年人吃水饺，记得，最好是不要吃粗纤维类多的水果，例如，不要吃一些野菜做成的水饺，也不要吃一些芹菜类的水饺，也不要吃韭菜类的水饺，这是因为其粗纤维含量高，其消化的时间也会过长，而如果有心脏病或者是胃病的老人的话，以上的几种饺子是不能吃的。这样，可能会引发你的心脏病的发作的。而最适合老年人吃的水饺的馅一般是萝卜的或者是白菜的，以及鸡蛋的。这些馅好消化，适合老年人吃的。

当然，老年人最好是吃煮的水饺，不要吃那些油煎的或者是加工过后的水饺，这样，油煎的其油大，而且也不利于消化的。

还有，就是煮水饺的时候，一定要煮熟了，老年人是不适合吃半生不熟的水饺的。如果有生的情况下，则不要让老年人再吃了。也不要再煮了，二次煮过的水饺，其味道不好，而且还是会有其吃后胃胀的可能的。

以上的情况下，就是其老年人在选择吃水饺的注意事项的。老年人选择吃水饺，还是自己做的好。外面买的或者是冷冻包装的都不适合老年人食用。所以，家里人如果有老人想吃水饺的话，不妨年轻的家人可以选择给其包一下，也可以增进两代人的感情。

2、老年人饮食问题

1、不爱吃

老人味觉功能退化，经常没胃口，导致吃不下、吃不香。中国营养学会建议，老年人能量摄入量以每日1800―2000千卡为宜，吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人，要增加锌的摄取，多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成，能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感，可适当喝些菜汤，多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃―25℃。多进行室外锻炼和力所能及的劳动，促进胃排空，增强饭前饥饿感，提高食欲。

2、吃不动

老人牙齿松动，吃不了硬的食物，进而保证不了营养的摄入。“吃不动”的老人要从牙齿和食物两方面下手。首先，老人的牙出现问题，要及时寻求牙医的帮助，牙齿脱落要及时镶补，不要抵触佩戴假牙。另外，老人应多选择肉末、豆腐脑、菜泥、果汁等软烂、易嚼、易消化的食物。

3、营养失衡

许多老人存在偏食的问题，要么吃肉多吃菜少，要么“养生过度”，如认为吃粗粮好就顿顿粗粮等，让他们的营养失衡。其实，老人每天食用85克或以上的全谷类食物即可起到预防慢性病的作用，所以合理的饮食应该是粗细搭配，肉菜均衡：谷类食物每天吃300―500克，蔬菜和水果每天400―500克和100―200克，鱼、禽、肉、蛋等每天125―200克。其中粗粮比重不宜太大，并尽量在白天吃，以免影响消化。如果晚上吃粗粮，就要粗粮细作，比如熬粥喝，或与土豆、芹菜、番茄、苹果、橘子等果蔬搭配。建议少吃红肉，如牛肉、羊肉，多吃白肉，如鸡肉、鱼，且要清淡、软烂。

4、药物作用

红霉素等抗生素有明显抑制食欲作用;某些中草药，如石膏、大黄、黄柏等苦寒败胃，熟地黄滋腻碍胃，也会抑制食欲;抗肿瘤药氮芥类可引起恶心、厌食。老人在服用这些药物期间，可以在医生的指导下服用健胃消食片和吗丁啉调理食欲。另外抗结核药物易引起转氨酶升高，从而影响食欲，服药期间要定期查肝功，明显食欲变差时要寻求医生的帮助。