我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，那你们吃过橄榄吗？橄榄是一种生长在热带地区的食物，那你们知道橄榄的功效与作用到底有哪些呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下橄榄的功效与作用。

1、橄榄的功效与作用

1.用于肺胃热盛，咽喉肿痛。如《王氏医案》青龙白虎汤，以本品与鲜萝卜煎汤服。亦可单用本品噙含。

2.用于胃热口渴，或饮酒过度。可用本品绞汁或熬膏服

3.用于食用河豚等鱼所致的胃肠不和，呕逆腹泻等。如《随息居饮食普》方，以本品绞汁煎浓汤服。

2、橄榄的做法大全

1.橄榄萝卜蒲公英粥

原料：橄榄50克，萝卜100克，蒲公英15克，粳米50克。

做法：

1.将上物捣烂，装入小布袋中，

2.加水适量，水煎20分钟后，捞去药袋。

3.再加入淘净的粳米，温开水适量，煮成稀粥。

营养提示：

平时要锻炼身体，增强体质，注意口腔卫生。

2.橄榄煲冰糖

原料：鲜橄榄60克。

做法：

将橄榄择净，捣烂，加冰糖适量，清水2碗煎至1碗，去渣，慢慢咽饮，每日1剂。健康知识

营养提示：

本食疗主治百日咳等疾病。