老年人因为各方面都在衰退当中，所以老年人会容易患一些疾病，老年人在气候不太好的时候也会容易患一些疾病，比如夏季的时候，很多老年人就会容易患湿热之症，所以夏季老年人要注意。那么，老年人夏季适合吃什么？老年人夏季养生可以吃什么？。

1、老人三伏天适合吃

1、清心明目、除热解乏的苦瓜

苦瓜味苦，性寒，能清热泻火，能“入心经而降心火，去心火而神自安”，这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦、镇定松弛、缓解疲劳;苦瓜还能“健脾利胃”，炎热盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢复脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促进食欲。

苦瓜还含有丰富的营养，100克苦瓜，含维生素C84毫克，是当之无愧的瓜类中维生素C之王。另外研究发现，苦瓜还有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗病毒等作用。所以赶紧为家中老人备些苦瓜吧!

2、清脆可口、清热解毒的黄瓜

黄瓜是夏季最常见的时令菜之一了，既可以当做蔬菜又可以当做水果，含水量高达97%，清脆可口，老少皆宜。黄瓜中也含有丙醇二酸，常吃可以达到控制体重的功效，是不可忽视的减肥食品，另外，医学研究还表明，黄瓜中还含有可以抗癌的营养素。看来多吃黄瓜真是好处多多啊!

3、清热利尿、解渴除烦的西瓜

西瓜是夏季必不可少的水果，当之无愧的“盛夏瓜果之王”，清爽解渴，甘味多汁。西瓜中不管是美味的果肉还是我们丢弃的瓜皮及种子，都含有丰富的营养，真是从里到外全是宝。老人夏季吃些西瓜可以快速消解暑热、补充水分，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。

西瓜虽好，但也要注意适度，西瓜含糖量较高，所以患有糖尿病的老人应少吃，另外老人应该少吃或不吃冰镇西瓜，以防引起脾胃损伤。

4、清热泻火、通络散瘀的丝瓜

丝瓜也是夏季很受欢迎的食物，清炒丝瓜清淡可口，清淡利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、活血、解毒、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。另外丝瓜中含有的丰富的维生素B有利于老人的大脑健康。

虽然丝瓜营养丰富，功效良多，但是腹泻、体虚内寒的老人不宜多食。

5、清热祛暑、生津止渴的冬瓜

冬瓜的含水量高达96%，既解暑热又补充水分，而且营养也很丰富，每百克冬瓜含维生素C18毫克，另外冬瓜中还含有丰富的钾，夏天老人出汗多正需要及时补充钾元素。当然，冬瓜的作用远不止这些，冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化成脂肪，有助于控制体重，保持身材哦!

2、老人夏季养生常识

1、少喝酒不抽烟

人在上了一定岁数之后，身体的众多器官功能都开始出现不同程度的衰退情况。所以说，这个时候抽烟以及喝酒对于人体的伤害更加的明显。这也就是为什么有些人年轻的时候可以喝很多的白酒，但是上了年纪之后喝一点点就会感觉到头晕。并且上了年纪之后肺部就会出现功能衰退，如果这个时候进行抽烟，那么很容易就会引起呼吸道疾病，并且想要康复更加的困难。建议，中老年人应该注意养生，少喝酒、不抽烟，这样才能够令身体更加的健康。

2、防暑避湿，谨防疾病

夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，确需外出时要戴草帽或撑阳伞，不要让太阳直射头部，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒，以防中暑。对汗湿了的衣服要勤换勤洗，常洗澡，保持皮肤清洁，预防皮肤病，晚上还应多注意保暖，以免受凉而诱发疾病。

3、养阳

春夏养阳，也不能太过。老年人在药治疗、进补时也得倍加警惕。比如，用参、鹿茸等热药时，达到开导生长之气即可，万万不成多服久服而哄动邪火。

4、及时补充水分以及盐分

夏天天气热，所以出汗也是比较多的，这就容易导致体内的水盐代谢平衡被打破。中老年人夏季养生工作一定要及时的补充水分。补充水份是进行保健的基础，须知，人体每天至少要摄取两千五百毫升的水分，这样体内多余的废弃物以及毒素才能够排出体外。并且夏季的餐桌上，食物的味道应该稍微咸一些，这样能够有效的补充由于身体出汗所流失的盐分。但是也不能够太咸，否则会导致肾脏功能减弱，造成高血压或者是心力衰竭的情况出现。

3、夏季养胃的食物

1、红薯可养胃去积食

红薯本身养胃，其富含的膳食纤维能消食化积，增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌，所以平时胃酸过多，常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯，容易糊，卫生条件得不到保证。

2、圆白菜保护胃黏膜

圆白菜被誉为天然“胃菜”，生津止渴助消化，能够促进胃液分泌，保护胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，可以将圆白菜榨汁饮用，每天一杯，还可以加入少量蜂蜜食用，对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

3、菠菜益肠胃助蠕动

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

4、南瓜细软易吸收

很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄橙橙，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。

5、甘蓝保持胃部细胞活跃旺盛

甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。