咽喉肿痛是很多人都非常容易出现一种病症，其中就包括有许多老年人。而一般老年人在出现咽喉肿痛的状况之后就常常会通过饮食来调理改善，只是许多人都不知道吃什么能改善咽喉肿痛，那么老年人咽喉肿痛吃什么？老年人咽喉肿痛食疗方是什么？

1、老人咽喉肿痛食疗方

(1)核桃鸭汤

材料：核桃8个，白果、莲子各50克，淡菜100克，红枣5个，番鸭肉500克。

做法：各配料洗净，浸泡且红枣去核。番鸭请售者宰洗干净、切为块状，并置沸水中稍滚片刻，再洗净。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改文火煲约2个半小时便可。

(2)冰糖雪梨

材料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水。

做法：建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放冰糖，继续煲半个小时以上。

(3)蜂蜜茶

材料：茶叶、蜂蜜各适量。

做法：将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。

(4)橄榄茶

材料：橄榄两枚，绿茶1克。

做法：将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入开水加盖闷5分钟后饮用。

(5)花生萝卜汤

材料：花生300克，白萝卜1条，红萝卜2条，大葱1粒，白胡椒粒少许，蚝干少许，盐少许。

做法：先把白萝卜和红萝卜削皮，再切成块状待用。花生用热水泡大约45分钟至一小时，待用。把水倒入饭煲至一半，稍热过后把白萝卜、红萝卜与花生一起加入饭煲内。约过了30分钟，再加入大葱和蚝干。当汤滚开后，把白胡椒粒拍碎加入汤内。持续煲了一小时后，放入适当的盐调味即可。

2、治疗咽喉肿痛的偏方

1、带皮吃生黄瓜，可以有效的治疗咽喉肿痛。

2、新鲜的丝瓜榨汁，然后服用，可以有效的治疗。

3、将酱茄子细细嚼碎之后慢慢咽下汁水。

4、将新鲜的生韭菜捣碎之后敷在颈部，效果很好。

5、将益母草捣烂之后取出汁水，直接服用之后吐出。

6、将苦茶倒入之后取出汁水，然后服用。

7、选择适量的龙胆草，然后用水冲服，这样治疗咽喉肿痛效果很好。

8、将面粉和食醋混合并且搅拌均匀，然后涂抹在咽喉肿痛部位。

3、缓解咽喉炎的偏方

1、红枣5只，在火上将皮烧焦，加白糖水喝。

2、鲜丝瓜4根，切块捣烂去渣取汁，1次服完。

3、海带400克，洗净切丝，水煎后捞出，用白糖200克腌制1天后食之，每次50克，每日2次用于慢性咽炎，用于咽有异物感者。

4、花生米去皮开水炖服。用于治声哑、失声。

5、白萝卜1只，香果3只，水煎后捞出，用白糖适量，代茶饮，每日2次。

6、取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。

7、百合9克，绿豆15克，同煮加适量糖食用。

8、取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之。可治咽喉炎。

9、大蒜2只，大蒜捣烂后贴鱼际穴、大椎穴。本方功可泻热清肺，用于治疗热上扰咽喉，咽喉肿痛。