现在去超市都可以看到各种苹果，因为马上平安夜快要到了，而且现在苹果种类也越来越多了，应该有人注意到有一种苹果叫做花牛苹果，这种苹果价格也是稍贵的，和平时大家吃的蛇果很像，那花牛苹果为什么那么红？花牛苹果为什么那么甜？

1、为什么那么红

花牛苹果是精心培育的优良苹果，外观自然在培育考量范围内。

花牛苹果平均单果重260克左右，可溶性固形物含量12.5-14%。其果实呈圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，果皮光滑亮洁；果形端正、五棱突出明显。

2、为什么会那么贵

花牛苹果的价格一般是在十元左右一斤。

花牛苹果是国家地理标识保护产品，在生产的过程中，严格按照绿色花牛苹果生产技术规程，采取适时采摘、分期采摘、采后24小时进冷库，保证最终产品达到绿色认证要求，所以相应的价格也会比较贵。

3、花牛苹果为什么那么甜

为了保证苹果的口感和产量，他们采用人工等距离梳果法，让苹果能够充分享受阳光和雨露，这样精心培育的苹果自然会比较甘甜。

4、花牛苹果怎么保存

1，花牛苹果属于中熟品种，生育期适中，比较耐贮藏，但条件不当时，果肉容易发绵。目前主要以大型冷库贮藏和现代化气调库贮藏为主。

2，温度对果实的贮藏期限有决定性影响，一般贮藏库受自然温度的影响太大，很难达到理想的温度条件，而用机械制冷，库体温度可以根据果实要求随时调节。

5、为什么叫花牛苹果

产地是花牛寨。

1956年天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，10个苗木品种都育植成功，其中红元帅以色、形、味俱佳而冠压群芳，后就以此地为名了。