大家有没有发现现在到处都有荸荠卖呢，而且购买的人还是挺多的，有一些人平时不怎么吃荸荠是因为荸荠吃起来比较麻烦，所以现在外面卖的荸荠都是削好装好的，味道是非常甘甜可口的，有一些减肥的人担心吃了荸荠会长胖，那荸荠热量高不高？吃荸荠会胖吗？

1、荸荠的热量高吗

荸荠的热量是不高的，每一百克荸荠的热量是六十一大卡，但是很多人可能都知道荸荠是含有大量的淀粉的，所以担心荸荠的热量高，实际上荸荠的水分比较多，所以适量的吃是不会长胖的，减肥的人也是可以吃的，控制每次吃的量就可以了，而且吃荸荠还有消肿的作用，有一些人可能是因为浮肿才看起来胖可以吃荸荠来消肿哦。

2、吃荸荠要去皮吗

其实大部分的人吃荸荠的时候都是会去皮的，因为荸荠皮是有点硬的，所以连着皮一起吃口感不是很好，而且荸荠的皮不是那么容易消化，所以大家在吃荸荠的时候不要嫌麻烦，还是最好削皮食用。

3、去荸荠皮的方法

很多人觉得荸荠那么小，洗干净加上削皮都要花好长的时间，就不愿意将皮去掉，但是荸荠的皮并不好吃，去荸荠皮的方法其实就是先将荸荠洗干净，最好是用盐水或者是含有面粉的水泡一下，然后去掉上面和下面，最后削掉中间的皮就可以了，如果只煮着吃，只需要洗干净去掉顶部就可以了。