在炎热的夏季，身体的水分流失比较快，需要及时的补充水分，夏季要多喝水，还需要注意饮食调理，吃一些食物有助于身体补水保湿，夏季适合吃的补水食物有很多，这些食物可以多吃，那么夏季补水的食物都有哪些？夏季补水蔬菜排行榜为大家介绍。

1、夏季补水的食物

1、黄瓜，含水量96.7%

黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

2、生菜，含水量95.6%

平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。

3、芹菜，含水量95.4%

芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。

4、水萝卜，含水量95.3%

水萝卜非常适合春夏吃，它具有甜辣的口味、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。

5、西红柿，含水量94.5%

西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。

6、青椒，含水量93.9%

所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。

7、花椰菜，含水量92.1%

不要小看花椰菜，它不仅含有大量的水分，还可以降低胆固醇和对抗癌症。2012年的一项研究发现，十字花科蔬菜，特别是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺癌的风险。

2、身体缺水的表现

表现一：没有眼泪。

即使大声哭喊也没有一滴眼泪，那么，身体就肯定是缺水。

表现二：心悸。

由于心脏与身体其他肌肉一样，脱水会导致的血流量减少和电解质变化，进而造成心悸。

表现三：皮肤缺乏弹性。

由于脱水会使皮肤弹性降低。医生通过“挤捏试验”快速检查皮肤弹性，可以判断是否脱水。

表现四：肌肉痉挛。

由于长期缺水，会导致身体电解质失调，造成运动中或运动后持续性肌肉痉挛。

3、夏季如何养生

(1)衣衫要勤洗

睡得晚起得早就要注意适当的接受阳光的照射，尽量避开太阳的直接照射，这样才得以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋我们的精神。而且天气炎热，人就容易出汗，所以衣服就要勤洗勤换。

为避免中暑，芒种后要常洗澡，这样可使皮肤疏松，“阳热”易于发泄。但须注意的一点，在出汗时不要立即洗澡，中国有句老话，“汗出不见湿”，若“汗出见湿，乃生痤疮。”

(2)饮食宜清淡

历代养生家都认为夏季的饮食宜清补。从营养学角度看，饮食清淡在养生中有不可替代的作用。另外告诫人们食勿过咸、过甜。饮食过咸，体内钠离子过剩，会使血压升高，甚者可造成脑血管功能障碍。

吃甜食过多，易引起中间产物如蔗糖的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。

(3)提防热伤风

夏天易患感冒，中医称为“热伤风”，流涕、鼻塞、打喷嚏，有时还出现发热、头痛等，有的还会出现呕吐、腹泻症状。在饮食上可饮绿豆汤、金银花露、菊花茶、芦根花以清热解暑。同时忌食油腻、黏滞、酸腥、麻辣的食品，如糯米饭、油炸食品、海鱼、甜食。

慎用补品，发热时不要吃人参及冬虫夏草、紫河车、鹿茸等温性补品，也不要吃羊肉、狗肉。