丑橘是生活中常见的水果之一，其实丑橘就是一种柑橘类的水果，不过丑橘与一般的橘子是不同的，丑橘需要用小刀来切开吃，另外丑橘还可以做成水果沙拉来吃呢！可能大家并不是很熟悉丑橘的食用方法，那么下面就一起跟着小编来看看吧！

1、食用方法

丑橘的食用处理方法

用小刀先伸进桔子的上部把桔子的上部切下来,注意不要切着桔子的果肉。然后再把桔子翻过来,用小刀伸进桔子的下部果皮。在把桔子的下部也切下来，注意不要损伤果肉，然后再用刀伸进桔子的侧面，落刀要在两个桔子瓣的缝隙中用力切下去，不要损伤果肉，把刀子抽出来，从切口处轻轻用力分开橘子即可食用。

丑橘的吃法（做法）大全

1、酸奶丑橘沙拉

主料：丑橘1个、大芒果1个、酸奶150g、苹果1个

1.1、大芒果,苹果,洗净,酸奶丑橘备用。

1.2、芒果贴着果核切开留果核,将其他两部分用刀均匀的划十字刀,食指拇指捏住芒果两端用中指轻轻向上推芒果皮得到如图一样的芒果。

1.3、用刀将芒果肉取出备用。

1.4、丑橘去皮剥去薄衣掰成小块备用。

1.5、将大芒果粒,丑橘粒和苹果粒放入容器中。

1.6、倒入酸奶(不要选择过于稠的酸奶即可)。

1.7、翻拌均匀,确保每一颗果粒都裹满酸奶味道更佳。

1.8、美味的酸奶沙拉一起来品尝吧,洗净的丑橘叶子可以做装饰哦。

2、杨枝甘露

主料：丑橘半个、西米适量、椰浆250ml、牛奶100ml、大芒果1个、炼乳一勺

2.1、首先准备好一大碗冰水,放开。然后往锅内加入水,烧开,倒入洗干净的西米,一边煮一边搅拌,煮至外部透明,中间仍呈白色状态。

2.2、盖上锅盖,闷15分钟左右,打开,这时西米已经完全变透明了。

2.3、把水沥干,西米立刻放入冰水中,再把西米从冰水中捞出,沥干水分,用保险膜封好冷藏。

2.4、把冲兑好的椰浆,牛奶,切好的芒果(140g)放入搅拌机,加入一勺炼乳。打浆。打好的浆倒入容器中冷藏。

2.5、把剩下的芒果切块,丑橘剥肉。西米芒果浆混合,放上果肉即可。

2、营养成分

丑橘的营养价值比同类水果高出很多,果肉富含维生素C及人体所需的微量元素,每100克丑橘的营养素含量为热量36.89大卡、碳水化合物9.02克、蛋白质0.82克、纤维素1.64克。而且丑橘的维生素C含量要远远大约其他同类水果,每100克丑橘的维生素C的含量是50毫克/100克,普通丑橘的维生素C含量大约28毫克/100克,橙子的维生素C含量大约33毫克/100克,柠檬的维生素C含量为22毫克/100克。