青春期的时候我们每个人的身体都会出现不同的变化，因为激素的影响所致，所以青春期的时候还有很多心理的变化，所以就有很多人在青春期的时候有很多烦恼，所以我们要注意及时调整。那么，吃什么食物提高青春期孩子的记忆力呢？

1、提高记忆力食物

一、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

二、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

三、鱼类

它们可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

四、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

五、橘子

橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

六、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

七、金针菇

金针菇对于神经过度疲劳的人来说，应大量食用，以防治神经衰弱和失眠，增强记忆力。

八、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

九、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

十、黄花菜

人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

十一、菠菜

含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

十二、香蕉

脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。

十三、芝麻与核桃

这两种食品，均有补气、强筋、健脑功效。

十四、虾皮

虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

十五、葱蒜

葱蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

2、青春期需要补充的营养

青春期的孩子对于营养的需求是非常大的，在青春期孩子不仅仅是需要补充足够的营养。还需要补充各种各样的元素，比如说首先最重要的就是蛋白质以及维生素和碳水化合物，各种矿物质和微量元素也是必不可少的。

青春期正处于生长发育的旺盛时期，对各种营养的需求量远远高于成年人，因此营养问题显得更为重要。

1、保证鱼肉蛋奶豆类和蔬菜的摄入。青少年每天摄入的蛋白质应有一半以上为优质蛋白质，为此膳食中应含有充足的动物类和大豆类食物。

2、矿物质是人体生理活动必不可少的，尤其青春期正处于人体发育最快的第二高峰期，骨骼与肌肉发育迅速，需要大量矿物质。钙、磷参与骨骼和神经细胞的形成，钙摄入不足或钙磷比例不适当，都会导致骨骼发育不良。奶类、豆制品含有丰富的钙，因此增加这类食物的摄入量对处于青春期的青少年来说是非常必要的。

3、青春期女孩月经来潮也需要更多营养补充，尤其是对铁需求要多于男孩。铁是组成血红蛋白的必要成分，如果膳食中缺铁，就会造成缺铁性贫血。每次月经会损失50～100毫升血，因此至少要补充15～30毫克铁。油菜、韭菜中含有丰富的铁，是较好的补铁食品。

4、维生素是保证青春期健康发育的重要营养素。我国青少年膳食中维生素A普遍缺乏，主要来自蔬菜中的胡萝卜素，而乳、蛋及动物性食品摄入量相对较少。维生素C多存在于新鲜水果及蔬菜中，它能促进发育和增加青少年对疾病的抵抗力，防止骨质脆弱和牙齿松动，青少年对维生素C的需要量不低于成年人每天75毫克的需要量。其它维生素，如VD、VE、VB12、叶酸等对青少年生长发育也是必需的。因此青春期营养方案中应注意动物性食品和新鲜水果、蔬菜的摄入。

5、参加体力活动，避免盲目节食。很多女孩为了减肥往往盲目节食，结果却很可能适得其反，影响正常的身体发育。正确的做法是合理控制饮食，少吃高能量的食物如肥肉、糖果和油炸食品等;同时增加体力活动，使能量的摄入和消耗达到平衡，以保证适宜的体重。